第七十章 做扣肉
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第七十章 做扣肉 (第2/2页)
耍的小丫头,笑意里也只有淡淡的宠溺。
半熟的肉切好之后,就是要抹酱油,第二次上色。
搅拌,收纳,调味。
阉了整整两大盆,洗好的碗弄成一叠一叠,放在大木盆里。
忙完了扣肉的准备工作,第二天。秦墨便又起了早,把家里的米舀半瓜瓢去村头的石磨子旁。
把米碾成碎米子,做粉蒸肉。
这个时空应该也是没有粉蒸肉的,这些靠香味吸引消费者的菜肴,粉蒸肉的香味,在蒸笼一揭开的时候,就可溢出来吸引人的香味来。可谓不得不做。
光卖扣肉单调,加上粉蒸肉一起,保管让那些人垂涎欲滴。
想到如此,吃过早饭,秦墨就挽了袖子,拿了半筲箕米掂着脚,一步一步拽着朝村头走去。
骡子推起来的细米粉扬起来要沾到头,秦墨挑了一块棉布,临走将自己的头包住了,只漏了一张脸,一大早,就步子麻利朝村头的石磨台走去。
一去,有几家村民都在那里等着,有的端了簸箕,有的背了背篓,背篓里面放着布袋子。
有的端的是包谷(玉米),有的端着大豆,也有些带着麻布袋子,带了一些蚕豆壳,谷壳,弄好了磨碎了自家煮米糊糊的时候添上几把。或者家里猪牛要吃。做牲畜口粮。
“哎,这秦家丫头今天也来磨米啊——!”
秦家又是孤零零的一户住村尾,门口经过往来的人实在是不多,见秦墨今日来了这村尾,个个也是好奇的。
