第111章 烤鸭三吃 (第2/3页)

火器生意那可是大油水的买卖，自家的店铺也都是生意很好，对于赚钱他们没多大兴趣，他们的心思还都是放在火器的研究上。

众人吃了一会儿薄饼，然后又烙了一些，瑾瑜又亲自炒了几个菜加上配菜给秋家爹娘送去。

秋家爹娘直夸自家女儿心灵手巧，同时又忍不住心酸，本来十指不沾阳春水的女儿这些年要受怎样的苦还能练就这般厨艺呢？

一阵唏嘘过后，更是对女儿心疼的要命了，吃着瑾瑜亲手做的东西反而难过了起来。

待到鸭坯晾的差不多，瑾瑜就让程掌柜将烤炉的火生起来，用长杆子挑着把烤鸭挂进炉中，隔一段时间就翻个面，一直烤了两刻钟，第一批烤鸭才在众人垂涎欲滴中出炉了。

因为烤鸭外皮刷有用饴糖兑出的糖水，整个烤鸭呈一种鲜亮的红色，看着就觉的美味。

瑾瑜就亲自教程掌柜如何片鸭肉，虽说她的手法也不熟练，毕竟吃过很多次烤鸭也亲眼见过烤鸭师傅是如何片鸭肉的，只是人家轻易就把烤鸭片成薄厚均匀、大小差别不大的片，她是无论如何也做不到这点。

在片鸭肉的时候她就在不停地咽口水，再看旁边那几个情况比她还严重啊，中午吃的那些都消化的差不多，都等着晚上的烤鸭大餐呢。

瑾瑜片了一只烤鸭后，就将剩余的烤鸭都交给程掌柜来弄，怎么说将来这烤鸭店也是他的产业，自己片的好坏又有何关系？还别说程掌柜片第一只烤鸭时不得要领，片的还不如瑾瑜，当片第二只时完全就找到感觉了，虽说还是不如专业的，倒也像模像相。

瑾瑜正想将他片好的鸭肉以及薄饼给秋家爹娘送去，秋家爹娘已经听下人说这边香气扑鼻，自己过来了。

这边程掌柜专心地片着鸭肉，那边众人已经就着刚出锅的薄饼吃了起来。

瑾瑜甚至还倒出一碟子糖，烤鸭一般有三种吃法：一种就是用薄饼卷了葱丝及配料一起吃；一种是用薄饼卷了蒜泥及配料一起吃；还有一种就比较特殊，是用鸭肉蘸上白糖来吃，当然也可以什么都不蘸，只享受

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