第五章 全鱼宴(上)
换源:
第五章 全鱼宴(上) (第3/3页)
祈话音刚落,赫连京华已经率先下了筷子,边吃边赞叹:“阿莲你的厨艺越来越好了,风华,小谢,赶紧吃啊。”
赫连风华二人本来就对莲祈好奇的很,能让林承赋念念不忘,让赫连京华面子里子都不要,是何等厨艺?
赫连风华好奇的夹了一筷子鱼肉,一入口,眼睛就亮了,他算是知道赫连京华为什么这个样子了!
三个人下筷如飞,没一会儿的功夫,盘里就剩一条鱼刺了,莲祈哭笑不得,只得继续介绍:“这道是水煮鱼,味辣且鲜香,带些微麻,我用的是草鱼,煸炒过的干辣椒,辅以少量白菜、豆芽,小火慢炖出来。”
水煮鱼的魔力,哪怕是不怎么能吃辣的南方人都无法逃脱,更何况面前这三个人,吃第一口,三个人就爱上了这种又麻又辣的爽快感,吃的满头细汗都没有停。
莲祈接着道:“然后是糖醋鱼,我用的是黄花鱼,糖醋鱼口味酸甜,黄花鱼肉质嫩,且少腥味,最合适不过。”
“这道清蒸鲈鱼,我加了一些特制酱料用来提鲜,可惜现在不是吃鲈鱼最好的季节,等到秋天鲈鱼肥,那时的鲈鱼才是最好吃的。”
“还有些松鼠桂花鱼,我个人是比较喜欢的,少许盐、白糖、绍酒、番茄酱,也就是火龙果的酱汁,还有熬制的肉汤,我还加了虾仁,尝尝如何。”
------题外话------
谢谢幽冥伶的评价票,18707841037的花~
呜呜写的口水直流,现实却是我只能次泡面,简直惨绝人寰!
