第050章 肉菜 (第2/3页)

点头。

他之前的确是小瞧这丫头了。

没想到这还真是个有真本事的！

麻辣兔这道菜，并不是什么大菜，就是在厨师学校里，也是比较常见的。

不过，越是常见的菜色，想要做出不一样的味道来，往往也越难。

傅咏菡做的这一道菜，显然已是到了极致。

哪怕不必亲自尝试，洪功也知道，就这一道菜，自己就不可能做得比傅咏菡更好。

就是不知道这丫头其他的功夫如何了。

将炒好的兔肉装盘，傅咏菡又将里头的一些多余的香料挑拣出来扔掉，在肉上撒了一层花椒粉香油等物，让本来就麻辣鲜香扑鼻的兔肉，看起来更加的鲜艳夺目，也让人顿时胃口大开，嘴角都忍不住流口水了。

傅咏菡看了一眼旁边默默咽口水的纪修朗，道：“你要是没事儿干的话，不如先去坐着吃着？我再做两个菜，很快就能好。”

纪修朗眼睛一亮，连连点头，主动端着装有麻辣兔的盘子就颠颠儿的走了。

许铭忙追了过去。

傅咏菡没有搭理他们，看着旁边的肋排还没有蒸好，她干脆将章海拿来的嫩牛腩清洗干净，又将牛腩切块加姜片、蒜片煸炒，很快就将看起来湿哒哒软嫩嫩的牛腩炒得变干了一些。傅咏菡又往里加了豆酱等其他配料，这才将一整锅东西重新放入砂锅里慢慢的炖着。

章海在一旁看得眼睛都不敢眨一下。

他才到厨房上班还不到一个月，根本就没机会从厨房的大师傅们手里学些什么真本事，只能给人打打下手，基本上就是一打杂的。

平时大师傅们做菜，他别说能有一个旁观的机会了，就连在灶台边儿多站一会儿都是不行的。

难得今天能有这样的观摩机会，他哪里会愿意错过？！

这边牛腩炖着，那边的肋排也终于蒸得差不多了。

将肋排从锅中取出，傅咏菡精准的将肋排中的一块块骨头给抽了出来，丝毫不影响肉质的外观。

直到此时，傅咏菡才将这些抽了骨头的肋条一一填入了之前做好的糯米糕中。

洪功已经认了出来。

原来傅咏菡这做的第二道菜，是糯米排骨啊！

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