第一百六十四章 亲事 (第1/3页)

对于莫千蕊来说，出个主意混口饭吃那简直不要太容易了。

反正穿越到这个年代，也不可能有人跟她收版权费呢。

像麻辣烫之类的还算是小成本买卖，赚的不多，却也相当容易。若是有足够的成本的话，她都能给你打造出一个美食城来！

一心盼着能够同跟去的莫千蕊，特别耐心的给李家二婶普及饮食行业的知识。

干这一行，尤其是初次涉足的人，最重要的不是本钱也不是手艺，而是肯吃苦。

不是莫千蕊鄙视苦力，而是事实就是如此。

很多苦力对于食物的要求并不高，像莫千蕊上辈子，别说是苦力了，就算是学校食堂都跟个猪圈似的。这还不是照样有人吃？反正看李家二婶的意思，也并不是打算将这一行做到尽善尽美的，她只是为了赚钱糊口，那么事情就太容易了。

“李家二婶，我想了一下。这大冬天的，炒菜之类的不讨人喜欢。还是像麻辣烫和煲仔饭这样的热乎饭食更加受欢迎一些。既然你想做的话，不若就先做这个。也不需要多么出色的手艺，成本也不多，只要肯吃苦卖力气干活，赚钱很容易的。”

之所以提到麻辣烫和煲仔饭，莫千蕊也是有考量的。

首先，这两者对于厨艺的要求都不是很高，相反对于锅底汤料和酱料的要求反而高了。

其次，莫家已经做过这一行了，说点实在的，这是经历过市场考验的。

最重要的是，李家二婶在莫家帮忙这些天来，清清楚楚的看到了实际的利益，用这两样诱惑她会更容易一些。

见李家二婶满脸心动的神情，莫千蕊再接再厉的道：“这是冬天，因为天气冷，才会卖的这般好。若是等天气稍微热一些，还是卖关东煮和烧烤串串、油炸串串来得好。或者是卖些小笼包之类的，都可以。等天气完全热了，再改卖凉面或者是卖快餐。”

“真的可以？可我的手艺没有你那般好。”

看得出来，李家二婶其实已经被莫千蕊说服了，只是她还是有些不自信。毕竟，这一般的乡下妇人都对自己不太有信心。

“没事儿，做饭而已嘛，二婶子你要是不会，我教你不就成了？多大点儿事呀，要不，我今个儿就先教你麻辣烫，等这个学会了，咱们再教下一个，无妨。”

之前李家二婶和她的两个儿媳妇虽说在铺子里帮忙，可忙得无非就是食材的清洗、切墩、分成小份之类的事情。真正在灶上干活的人还是莫千蕊。

而在这番话之后，莫千蕊就真的开始手把手的教导起来。

上辈子她也有带徒弟的经验，不过那个时候很多小年轻都还是吃不了苦的，显然李家二婶完全不是。虽说李家二婶的天赋不怎么样，却胜在专心致志，且肯下苦功夫。

仅一天功夫，莫千蕊就觉得她可以出师了。

本来嘛，麻辣烫这玩意儿，技术难度特别低，唯一难的就是食材放入的先后顺序，以及客人多的时候，记住每一份的下锅时间。

虽说李家二婶以前没做过这些，可她到底在家里也是干惯了灶间的活计的，只要

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