第380章 还是个博士 (第2/3页)

贺友人入仕之作。”

陈乐看到徐迁在那里咬文嚼字，心中虽然也佩服他的学识，可嘴上却大大的不服气：“一道菜哪有那么多的说辞，所谓的这些典故只不过是后人神话的。”

徐迁道：“不是神话，而是典籍上实实在在的记载。”

说话的时候黄岗鱼汤又送上来了。

陈乐看了看，嗤之以鼻道：“这鱼汤看起来不怎么样嘛，色泽暗淡，不像是很好喝的样子。”

徐迁笑道：“人不可貌相，海水不可斗量。这鱼汤可不是表面看起来那么简单，其实关于黄岗鱼汤也有一个传说，据传在北宋时，有一个岗叫黄岗，上面住了一个人叫宋嫂。南宋朝廷将都城迁到了临安，也就是现在的东海，他们家和小子一起在西子湖畔以捕鱼为生，有一天小叔得了重感冒，于是宋嫂就用鳜鱼，椒，姜，酒，醋等作料烧了一碗鱼羹，小叔喝完这碗鱼羹很快就痊愈了。有一次宋高宗赵构品尝了她做的鱼羹，大加赞赏，从此这道菜就被称为了黄岗鱼羹。俞平伯在《双调望江南》里就提到：“西湖忆，三忆酒边鸥。楼上酒招提上柳，柳丝风约水明楼，风紧柳花稠。鱼羹没，佳话昔年留。泼醋烹饪全带水，乳新翠不须油，芳指动纤。”这其中的鱼羹佳话，所指的就是宋高宗和宋五嫂之间的这段传说。

林小飞道：“从南宋到先生已经有八百多年的历史了，这道菜的传统还真是悠久啊。”

徐迁道：“中国的饮食文化在世界上首屈一指，源远流长，就算是花去一生的时间也难以将之琢磨透彻。”

陈乐看着徐迁这幅文绉绉的样子不由得笑起来：“你好像很有文化似得，说起来透着一股子酸气，跟个书呆子似得。”

徐迁却不以为意。他微笑道：“我在大学学习的就是国学，美食文化恰恰是其中的一个门类而已，所以在这方面我还算是了解一些。”

陈乐道：

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