第61章 大年三十 (第2/3页)
炸鸭子要花点时间和功夫。
君无垢去过王城的几家高档酒楼品偿过生炸鸭,肉质没得说的,鸭子全是池塘放养的,标准的绿色食品,色泽也不错,但味道却不尽人意,主要原因是佐料的配制。
其实,生炸鸭子和烤鸭的配料都差不点,但做出来的味道不一样,烤鸭的味道浓郁醇厚,生炸鸭的味道则淡一些,但香味绵长,口齿留香,回味无穷,如果非得选择的话,君无垢更喜欢吃生炸鸭。
把分好的佐料塞进掏空的鸭腹,用一头削尖的竹枝把开口封住,然后把整只鸭子都擦抹上以蜂蜜为主料的配料,其作用不仅是上色,鸭肉里还带有一股子让人回味无穷的清香味儿。
接下来就是下锅油炸了,这油炸也讲穷功夫的,火要文火,油温四五分,起小花后可将生鸭下锅,慢慢的炸,久不久翻一下,以免粘锅烧糊,直至鸭肉油炸熟了,外表金黄方算成熟。
鸭子还在油炸中,但弥漫的香气着实让人直咽口水,那些顽童更是瞪着被热油炸得翻滚的鸭子,口水唏哩哗啦的流了一地。
君无垢安排三个姐妹负责看守几大锅的炸鸭,现在只需要加小火,久不久翻一下就行,反正还需要一阵时间才能炸熟,她还得进厨房忙碌,为了安排今天的超级年夜饭,真把她给忙坏了。
集镇外的旷野上,十数骑正在纵马奔驰,领头的骑士是一个身穿裘皮大衣,披着白色披风的年青男子,面容俊美,气度雍容高贵,抿紧的薄唇带着一抹若有若无的淡淡笑意,让人感觉如春风吹拂过心田,最吸引人的还是他那双眼睛,坚定、倔强、锐利,还带着种说不出的傲气,总之,他是一个很有魅力的男人。
骑队驰入集镇便放缓了速度,缓缓穿镇而过,经过福临楼时,看到街边忙碌的众多百姓和摆设的数十张方桌,年青人理所当然的认为这里正在操办酒席,肯定是有什么喜事。
哇,真香啊。
年青男子用力抽动鼻子,贪婪的吸着扑面而来的诱人香气,咕的咽下了一口口水,他是吃货中的吃货
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