362 宋朝起居录 (第1/3页)
一碗赏心悦目,粗细均匀的面条,可是会给最简单的葱白面,加上不少的分数的。
这时候的顾峥,反倒不再是刚才弯着腰切面的状态。
他一下子就将腰板挺的笔直起来,带着一股子难以言明的韵味。
一手扯住一端,就开始上上下下的,一一种特殊的震动频率,抖动起手中的面条。
一边抖,一边还不忘记控制力度,开始往两边拉扯。
须臾的功夫,这原本短促的面棍儿,就被顾峥拉成了一尺见长的细面条了。
但是这还不够细,顾峥大概尝试了一下手中面条的韧度,手腕子这么一反转,就将面条凭空的上扬了起来。
这一次面条的抻拉,不再是运用到手腕的力量,而是甩出去再收回来的,面条自身所能承受的惯性。
阳光高高升起,柔和的光也变成了刺眼的金。
后边的大锅,有些燥热,灼烧的前面忙碌在案板前的顾峥,有些隐隐冒汗。
金色的光芒与白色的雾气,围绕在这个年轻力壮的小伙子的周围,与那神乎其技的甩面条的动作,配合在一起。
形成了一种力与美,刚与柔的场景。
让本就是满腔情怀的宋朝人们,都看的痴了。
‘啪!’
又是一下猝不及防的击打,让周围因为看顾峥表演的安静氛围,就这般被打破了。
而这最后一下,也是顾峥结束了抻拉面条,将面最后触碰到面案的最后一下。
然后他就将手中的面条,直接往咕嘟嘟的煮开了下面水的大锅中这么一抛,提醒在一旁的小妹:“离远着点,别烫着了!”
那手中的面条直接化作一道白色的抛物线,稳稳当当的落入到了敞开口的大锅之内。
被顾小妹用加长的竹筷子这么一搅合,那被拉扯的细细的面条,就在锅中散了开来。
竟是一条条的细如棉线,水花翻滚的状态中,宛若盛开的白菊花一般的好看。
下面的顾小妹,看到是这般的面条,竟是愣在了当场。
而在案板后的顾峥,则是用一旁的白纱布擦了擦手上的干粉,叮嘱了一句:“这面条细滑,极易煮熟,比平日中煮面,少用三分之一的时辰,即可出锅。”
听到了哥哥的嘱咐,顾小妹也从呆愣中反应了过来,乖巧的点了点头,望向锅中的面条的时候,眼神中,简直只剩下崇拜了。
顾峥露的这一手,让周围的食客们,在看完了仿佛是一场表演一般的抻面之后,竟是发出了齐齐的喝彩之声。
“好!”
“顾小哥!看不出来啊,深藏不露的高手!”
而顾峥的这番表现自然也被拿着新桌子出场的顾老娘看在了眼中,她的眉眼里立刻就带上了对于儿子的自豪,欢天喜地的跟一旁的街坊们炫耀着:“也不看看是谁的儿子。”
“就看我这儿子的这两手,襄阳城内的承仙居的师傅,他也是当得的。”
这般自卖自夸的话语,旁边的人也没当真,但是对于顾峥的这一手可宽可窄的面条,却是感兴趣极了。
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