第六百一十八章白鱼汤 (第2/3页)

和李老爹两户养鱼经验最足的渔家，硬生生把滹沱河的白鱼全挪到龙泉湖里养着，专供他一个人享用！哼，这官当得也太无法无天了！”

这个帮厨越说越激动，手里的菜刀往砧板上重重一拍，震得姜丝葱段都跳了起来，继续不满地说道：“你想想，那十几户渔民，祖祖辈辈都靠着龙泉湖和滹沱河讨生活，捕鱼、养鱼、晒鱼干，日子虽不算富裕，却也能勉强糊口。如今被强行迁走，那新划给他们的地，全是盐碱地，种不出庄稼，也无河可渔，这不是断了人家的生路吗？我前几日去渡口买盐，还看见张老栓的小孙子饿得直哭，张老栓蹲在墙角唉声叹气，头发都白了大半。这龙泉湖明明是大宋的领地，是百姓共有的产业，怎么到了刘知府这儿，就成了他自家的私人鱼塘了？”

正在收拾白鱼的青年主厨闻言，动作微微一顿，他用干净的麻布擦了擦手上的水渍，眼神里带着几分看透世事的沧桑。

这个主厨悄悄比了一个噤声的手势，这才缓缓说道：“这你就不懂了。当官的，尤其是在这地方上独掌一方的官老爷，哪个不是把‘普天之下莫非王土’这句话当成自己的私产宣言？他们嘴上说着龙泉湖是百姓的产业，是大宋王廷的领地，可实际上，只要他们一句话，这湖、这地、这水里的鱼虾，就都成了他们囊中之物。你以为刘知府只是为了一口白鱼？他这是在彰显自己的权势呢！让渔民迁走，留下两户专门为他养鱼，既是满足自己的口腹之欲，也是在告诉周遭的人，在这地界上，他刘元昌说一不二，哪怕是一条鱼，也得听他的调度。”

主厨拿起剪刀，小心翼翼地剪去白鱼腹内的黑膜，那黑膜极薄，稍一用力便会破损，污染鱼肉，他剪得极慢。

接着，主厨又把声音也压得更低，说道：“咱们做厨子的，走南闯北见得多了。前些年我在汴梁城外的酒楼当学徒，见过比刘知府更甚的官爷。有个京官，就因为爱吃荔枝，竟让岭南的百姓千里迢迢快马加鞭送过来，一匹马跑死了，就换另一匹，只为了让他吃到新鲜的。那些百姓为了凑够送荔枝的银子，卖儿卖女的都有。这当官的，一旦手握权势，便忘了自己是谁，把百姓的疾苦当成自己享乐的垫脚石。刘知府不过是个知府，就敢如此肆无忌惮，那些身居高位的权贵巨贪，更是无法无天。”

秦淮仁伏在芦苇丛中，听着两人的对话，指甲深深掐进了掌心的泥土里。

古来多少个正义之士，发誓要将那些蛀虫绳之以法，可到头来，却被诬陷为叛贼，四处逃亡，身负重伤。

秦淮仁原本以为，张东那样的七品县令已是贪得无厌，却没想到，这小小的知府，竟比张东更甚。

这就像一棵腐烂的大树，表面上枝繁叶茂，内里早已被蛀空，而那些小官小吏，不过是依附在树干上的蛀虫，他们贪墨的钱财，最终都流向了更高层的权贵。

国家反复强调要“老虎苍蝇一起打”，重点先打老虎，今日他才算真正明白其中的深意。

苍蝇虽烦人，却不足以撼动根本，唯有那些盘踞在朝廷之上的“老虎”，才是危害国家根基的毒瘤，不将这些毒瘤彻底割除，官场的贪腐之风便永远无法肃清。

船板上，两个厨子依旧在熟练地配合着。

主厨将刮洗干净的白鱼放在清水中再漂洗一遍，那白鱼被处理得极为干净，鱼身银白透亮，在水中轻轻摆动，仿佛还带着几分灵气。

帮厨则早已在船中央支起了一个小小的泥炉，泥炉里的炭火正旺，红彤彤的火苗跳跃着，映得两人的

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