第528章 鱼心面 (第3/3页)

的主持人说他大概不适合做这次的嘉宾，随后便离开了。

很多人都觉得他是因为没脸再呆下去了，再后来便没怎么再听到他的消息。

现在想起来，安宁才明白当年他们都忽略了什么。

他们只注意到对方做出了一碗非常寻常普通的糯米粥，也知道对方制作期间并无加任何添加物，包括糖，那么一碗只是开水和糯米煮成的糯米粥到底是怎么和寻常吃到的味道一样呢。

想必当年那位大师离开不是因为觉得丢脸，也不是对众人的质疑生气，大概是失望吧，失望这么多自诩名家大厨的人，却没人能参悟出这个道理，发现这个现象。

虽然她那时并没有去质疑对方，只是觉得对方这么做大概有他的深意，不过她也没多去深究，毕竟她擅长和喜好的还是西式餐点，总觉得中式不够精致细腻。

可现在想想，只觉得好笑。

特别在重生后接触的中式烹饪多了之后，才知道自己以前的想法太过自以为是，也太过肤浅片面。

中式的磅礴，可以在一道菜中呈现万里山河，也可以在一碗平平无奇的糯米粥中呈现出无可挑剔的细腻，更可以在一块如同玉雕的小丸子上体现出它的精致。

她还记得自己曾经并不喜欢面食，认为面食是最随便的东西，除了在汤头上做功夫外也没什么值得深究的，直到后来意外在一家小馆子吃了一碗鱼心面，这才彻底翻覆了她对面食的认识。

一根细长的面条里边，包裹着鱼肉，却不损鱼肉的口感和面条的劲道，这样的工艺，这样的技术，这样的心思令人惊叹。

只可惜后来她再去的时候，却发现面馆已经不在了，据说因为这片要拆迁，所以都搬走了。

轻轻合上残卷，她站了起来，朝着仓库走去。

她突然很想做出拿到面食来。

当年在寻而不得后，她也几次尝试过自己做，可最后都不得法，后来因为家族事忙，便也放下，渐渐淡忘了。

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