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【第209章】牛奶蛋糕(还一更,大家晚点来)

【第209章】牛奶蛋糕(还一更,大家晚点来) (第2/3页)

着那两头奶牛转了好几圈,“纯儿,这牛真能产很多奶吗?”

“必须的,我在怀庆楼的时候就看过了,非常高产。”庄纯摸了摸奶牛的后背,“以后我们能用牛奶做出很多东西来,今天我就给你们做牛奶蛋糕吃。”

听到庄纯说要做蛋糕,尚小鹃舔了舔嘴唇,“我也要学。”

“行啊,我们先把奶熬开后晾凉把,高温杀杀菌。”

庄纯和尚小鹃挤牛奶后去了厨房,牛奶熬开放在一旁晾凉备用,然后开始准备做蛋糕的原料。

拿出鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,庄纯先用蛋清加醋然后拿一把筷子进行打发,在蛋清打发膨胀后加入白糖继续打,一直打到光滑雪白。

“小娟,帮我把这个放冰窖里先冰着,我打蛋黄。”庄纯让尚小鹃把打好的蛋清送去冰窖。

等尚小鹃回来庄纯已经开始打蛋黄了,尚小鹃要学,庄纯就把活交给了她。

“里面加糖还有牛奶和油,嗯,现在差不多了,可以把刚刚我们筛好的面粉放里了。”

庄纯拿过之前和尚小鹃筛得非常细的面粉倒进蛋黄里,一直搅拌均匀成糊状。

把在冰窖里冰着的打好的蛋白拿来,把蛋黄糊倒入一直上下搅拌,拌匀后形成了面糊状。

“没有烤箱是硬伤啊,这次我们先用锅蒸熟吧!”

庄纯在大锅内加水烧开,在上面卡一个蒸帘,碗底涂抹油然后把搅拌好的面糊倒入一个个碗中,跑去冰窖拿来冰镇的桃子切成一块块加进碗中,摆在蒸帘上盖上锅盖。

尚小鹃很快就闻到了一股香甜味,这肚子忍不住就咕噜咕噜的叫起来。

这边锅里蒸着蛋糕,另外一边庄纯开始做晚饭,“小娟,蛋糕不用管了,还得一阵子才能好呢,我们两个把晚饭做了。”

“哦!”尚小鹃跑去帮着庄纯洗菜切菜,庄纯利索的炒了几个菜和尚小鹃端了出去摆在桌子上。

庄曜放学回来走到院子里就闻到了香味儿,“做什么了味道这么好闻?”

“蛋糕的味道,马上就好了。”尚小鹃看到庄曜回来,拉着他就跑去厨房,“闻到没,香不?”

庄曜眉毛挑了一下,“你做的啊?”

“我和纯儿一起做的!”尚小鹃想到庄纯让她看着锅,“呀,已经好了。”

看到尚小鹃去掀锅盖庄曜急忙上去拉她,“等等,你这样不行……”

他话音还没落尚小鹃就把锅盖给掀开了,一股热气铺面而来,庄曜直接把她给推开然后伸出手挡了一下。

“哎呦。”尚小鹃一屁/股坐在了地上,然后听到了庄曜的一声闷哼。“庄曜,你没事吧?”

看到庄曜因为推开她手被蒸气给喷到,尚小鹃吓坏了。

她跳起来跑到庄曜的面前,抓起庄曜的手看到他手背上灼红一片。

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