第417章
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第417章
“哈哈哈,第二题,开始!”掌柜见一老一少在斗嘴,不由笑了起来。
小二连忙端上两盆菜。
两个菜都是小炒,粗看似是一样,但细看却发现里面有些肉是不同的。
姚青梨吃了一块:“山羊脯、鸭脯,先过油,再配上青红椒,加上酱油、麻油、西红柿汁代替了陈醋,一起爆炒,用金汤勾的芡。”
“厉害!就知道难不到姑娘。”掌柜大度地夸赞着。“袁老头,到你了。”
“这个还不容易。”袁老头道,“鹿肝、驴腰子,过水过油,再配天花菜,用的酱料跟这女娃的是一样的。”
“想不到,袁老头这舌头这么灵。我倒是小看你了。”掌柜嘿嘿一笑,“而且还真偿出来了。不过,最后一道可难了。”
接着拍了拍掌,只见小二端出一小盆汤来。
“这是我们凤凰楼的秘制汤底。这次,不用猜调料和做法,只猜中我放的九种主材料就好了。”
小二忙给二人勺了一碗。
袁老头喝了一口,轻哼:“牛股骨!”
“鸡架!”姚青梨当仁不让地说出第二样。
“鹿尾!”
“野山参!”
“固始鸭掌!”
“一股海鲜味,海星!”姚青梨轻闻了闻汤。
袁老头已经有些吃力了,闻了闻,接着又喝了口,品了好久,才说:“虾、虾黄!”
“
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