第49章 豪门的强势 (第2/3页)

经考虑到杨崇的感受，但杨崇听了就是不舒服，毫不犹豫地回答：“其实没什么，葡萄酒变质，主要是木桶和土陶酒坛漏气，改用玻璃瓶装酒，或专门烧制的瓷坛装酒就可以，用缠扭布或皮革塞上，加蜡密封。”

周谦和独狐篡相视而笑，杨崇的答案果然如众人预测的一样，很简单，而且有效；玻璃就是琉璃，太过珍贵；但是瓷器就简单多了，兰陵萧氏在江南有大量的瓷窑，裴家也控制着河北邢州的三分之一民窑。在西域，瓷器是高价的工艺品，西域商人不舍得拿来装葡萄酒，独狐三家门阀却可以专门来烧制装酒的瓷坛，周谦和独狐篡更想到可以把运输垄断在手中。

周谦迟疑了一会，又问道：“很多刚酿出的葡萄酒不是变质，就是味道发涩，有没有办法解决？”

杨崇一听就想到，在长安或关中，肯定有葡萄酒的酿坊，要不然周谦不会提出这样的问题。后世提倡橡木桶储存葡萄酒，就是因为橡木本身含单宁酸，可快速催酒成熟，短时间内使酒变得更加香醇，更接近琥珀色。而其他植物中，含有单宁酸多的，提取容易的，莫过于漆树和五倍子，漆树的树皮和树叶、五倍子树的瘤子都含有大量的单宁酸。

杨崇的心中还是有点生气，决定让这伙人吃点不大不小的亏，杨崇缓缓地说道：“南海中有两个国家，叫狼牙修和赤土，他们那里有一种白橡木，做成酒桶就可以让酒便于保存，提高品质。所有做酒桶的橡木都必须要直，且没有树眼，切割成木板后风干两三年，做成酒桶，再明火对木桶进行烘烤，直到把橡木桶内壁烧焦，才能使用。”

独狐篡一听，工艺复杂，时间上最起码要三到四年才能看到效果，狐疑地问道：“真有狼牙修和赤土这两个地方？”

杨崇笑道：“赵国公可以安排人到广州先问一声。”

广州从汉代开始，就是南海郡的州治所在；周谦点点头，表示同意杨崇的建议。杨崇走的时候还是不肯收银子，直到周谦暗示杨崇空手回去会影响玉海斋的信誉，杨崇才醒悟过来，是皇族中人怕落一个

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