第二百一十二章 (第2/3页)

。而且这一次，董小漫觉得一样要做的高级一些，价格贵的吓死人才能让自己迅速扩张名气。

做点心自然需要炉具了，董小漫又开始了最初的试用品阶段。在后院单独另辟一个小院子，盖了一间小茅草屋。让人弄了几个炉具。

一个是最开始董小漫最为熟悉的烤炉，用石头、泥土坯好。下面烧着火，上面可以用来烧烤。但是效果实在是一般。吃什么都是一股子炭烧的味道。

董小漫突然想到了后世烤红薯的工具，突然奇想也弄了一个差不多的。虽然没办法弄什么铁皮，到也做出了一个差不多的，可惜味道还是很一般。

被董小漫折磨了好几天的泥瓦匠终于忍无可忍，得知董小漫的意图之后。三下五除二的给董小漫垒了一个炉子。简单的示范之后，董小漫囧的不行。因为这就是后世她见过的吊炉饼的雏形。早市儿上就有人卖这个。可惜当时自己根本就没有注意，现在想想真是二的可以啊。

经过董小漫的一次次改良，起码做出来的东西没有黑黑的焦焦的外壳了。新锅子做出来的蛋挞味道也很正，尤其是董小漫经营了这么些年花好月圆之后。发现了纯正的奶酪做出来的东西，味道很特别。

在董小漫的食材里，鸡蛋、牛奶、奶酪、模具是必不可少的。一切准备工作就绪之后，董小漫开始了她的高级甜点师傅的职业生涯。

之前自己开花好月圆，里面的点心多以蒸为主。这边的人都喜欢精致小巧，自然在花色跟外型上要有一些改动。

用菠菜汁儿做引子，做出绿色的糕点，对董小漫来说已经不是什么稀奇的玩意儿了。荣城属于北方，客户群体偏爱吃油炸、味道浓郁的点心。这边的点心偏清淡，口感软嫩甜腻。

类似双皮奶这种点心在荣城没啥子市场，可是在这里就不一样了。

在正式准备开业之前，董小漫要准备更多的辅料——果酱。

草莓果酱、玫瑰花酱、葡萄果酱、番茄酱、橘子酱、油桃酱、苹果酱还有杨梅果酱。另外还要准备喝的东西比如：红枣枸杞茶、玫瑰花茶之类的。加上原本就有坤姐儿给的书信，上面记录了林林总总一大堆适合女人养生补血的方子，自然可以给董小漫跟多的想法。

“这些都可以做吗？”没什么厨子在身边一切都是董小漫自己拿捏研究。珠儿实在是不知道这个母亲哪里那么多的想法，每天跟在她身后学了不少东西。

“当然了，这些都是尔雅让人跨马加鞭送来的。这是奶油奶酪，能得到这个东西可是很不容易呢。”董小漫指了指一盆子的东西，很是高兴尔雅有这个能耐给自己提供这玩意。

“怎么吃？”

“当然是放在食材里吃，有奶香又甜软非常的不错。”董小漫都开始迫不及待的想着做些美味甜点了。果然之前自己还不够努力啊。

“今天我们来研究几个点心，一个叫曲奇饼一个叫乳酪蛋糕。”董小漫一边指挥着珠儿准备食材，一边说道。

“先打鸡蛋，将鸡蛋清跟鸡蛋黄都分开放。”这边说着珠儿，那头董小漫找来两个大碗，一个装乳酪一个装黄油。

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