第162章 打肿脸充胖子 (第1/3页)

面对汪氏的问题，二凤用手轻轻划了划银耳，笑着答道：家婆，娘，这种白色的木耳，上次我在古大哥家的德仁药铺里瞧见过，好像叫银耳，是很贵重的东西，价钱高得很哩。下次去问问古大哥，这白木耳和黑木耳有啥不一样。”

“真的啊，但可不要给古公子添麻烦才好。”汪氏惊喜后，不忘提醒着。

“娘，您放心吧，我会分寸的。”二凤点头应子。

一家人吃过饭，春生扛着锄头拿着镰刀，带着汪明浩一起去了院子外面周围的荒地。

二凤和汪氏、春生几人商量过了，抓紧时间，辛苦点儿将屋子四周所有的荒地全部给恳出来，好种麦子和油菜。他们要先要将上面长满的杂草和大小灌木给砍了去，然后才能翻地所。

二凤和汪氏、汪李氏仨人在家里准备将新鲜的大枣自制为干红枣，这样易于长期保存下来。祖孙三人先将箩筐里新鲜清脆爽口的大红枣倒进了大盆里，盆里装满了干净的水，一边清洗着枣儿，一边挑选着，将坏枣直接挑出来放在一边，可以留着喂猪。

“凤丫头，你说的这个法子能行嘛，家婆以前也晒过枣儿，一点儿也不好吃，本来生着吃吧，甜得很。结果一晒干后，都苦死了，而且干巴巴的，一点儿肉也没有。”汪李氏边洗着枣边说道。

“家婆，保证我这法子晒出来的枣儿味道香甜可口，到时候将白木耳和红枣加冰糖一起盹汤喝，那可是滋补养颜美容呢。”

二凤抿嘴笑了，晓得汪李氏那肯定是晒的方法没掌握好，她以前在现代，有时候遇上价钱便宜的枣儿，就会买上几十斤回来，用水煮一下，然后再晒干，味道甘甜，甚至胜过超市里所购的袋装干红枣。

而且煮了几次后，她也得出了一个经验，煮枣的火候很重要！煮得太轻，达不到效果：煮得太重，影响口感，枣肉黯黑：所以煮得合适，才是晒枣的关键！

“你这丫头，就数你主意多，家婆有些不信，这枣儿都煮熟了，哪里还能长时间的放着呢。”汪李氏笑着说道，心里的确是很不解，像有些菜，新鲜的时候倒还能放些时日，可一旦煮熟后，却只能放个天把。

如土豆、地瓜和山芋之类的茎类菜就是如此的。

“家婆，那您就等着瞧好吧。好了，我先去烧水。”二凤笑意盈盈的起身站了起来。

“好。家婆就等着。”汪李氏眉眼间满是笑意的应了，瞧着二凤这副风风火火能干的样子，她心里真是甜胜吃了蜜。

二凤放了大半锅水，然后将灶膛里的火生着，先用大火将水烧沸。

在等水沸的空档时。她又将先前摘回来的一些新鲜山楂用刀给切成薄片，和玫瑰huā一起放在太阳下面晒干，日后可以用来泡醋，喝着美颜美容。

等水沸后，她将洗干净的枣儿放进去适量，用筷子划拉几下。盖上锅盖约煮个两三分钟的模样，掀开锅盖看看，当锅里的水开始泛着泡泡但未沸腾时，赶紧停了火将枣儿捞出沥干，然后就可以上簸箕里晒了。

煮了五六锅。才将

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