50 第五十章 (第2/3页)

一遍，炸的干脆的肉沈白也没有浪费，一下班就打包好，顺便带上酱汁，回去又去了趟超市买了些食材这才回家。

最后分店的选址顾朝还是插手，选了几个地方让沈冬去看，沈冬也挺满意，也没觉得扫面子，沈白和沈冬也谈了谈，知道有人专门针对他们，沈冬嘱咐了几句也放下心来筹备开新店。

而这酱汁给了沈白灵感，他猛然想起大锅菜，这是之前大家多多少少都会吃的东西，一家人热热闹闹的吃着心里别提多美了，而这边饭店却没有，有的家里会有，始终认为不是什么上的了台面的东西，而在21世纪就不一样了，美食没有高低贵贱，只有好不好吃，还有专门开店只买大锅菜的呢，这次他就是露一手，让家人尝一尝。

菜买好了回家就直奔厨房，给老爸老妈打电话说今天他做饭，以防他们在店里直接吃了再回来，顾朝也打了电话通知。

他做的很简单，把萝卜土豆切成块铺在锅底，放入海带，白菜，香菇，把脆皮烤鹅切成块铺在最上面，还有打包回来的肉，猪肉切成块放好，适量的水就开始煮。

二十分钟后倒入酱料入味，粉条泡在水里，等人都回来再下锅，只需要几分钟就好。

另一个锅里下面熬着粥上面是馒头，凉拌黄瓜拉皮，还准备蒜薹炒肉，已经切好就等着回来直接炒了。

沈白听见响动从厨房出去，“爸，妈，回来了。”

“嗯。”两人关上门换拖鞋，左右看了看，“小顾还没回来啊。”

“嗯，应该也快到了，今天我师傅教我熬酱，我突然想起一道不错的菜，准备做给你们尝一尝。我先去下粉条了，顺便给顾朝打个电话问问到哪里了。”说着沈白就往厨房走。

语音指令拨打顾朝电话。

“喂。”

“到哪里了？”沈白一边说着一边把粉条放进锅里，这是宽粉条，口感好，还得多煮一小会儿才能入味。

“五分钟就到，正开着车，回见。”

“嗯。回见。”

“刺啦～”沈白倒入肉丝，最后倒入蒜薹，大锅菜是主菜，又不能只一样，他就再炒一热，调一凉。

刘霞洗了把脸也进了厨房，“阿白，有什么要我搭把手的么？”

“没有了，把餐桌摆好就往外面端菜就行了，顾朝马上到家。”一边说着一边关火把蒜薹炒肉倒进盘子里，刘霞接过去往外端。

沈白掀开大锅菜的锅盖，用勺子尝了尝咸淡，蔬菜肉类经过长时间煮味道你中有我我中有你，蔬菜的寡淡中和了肉类的油腻，粉条也吸饱了汤汁，颜色清亮，猪肉切成小块煮的糜烂，味道吸收了酱汁也别有滋味，味道顶好，这道菜绝对极为成功，沈白直接端着锅子就往外走，“妈，把垫子放到桌上。”这是沈白专门买的隔热垫，其实也就是竹制的专门用来放锅子的，就是怕烫坏餐桌。

刘霞放下垫子去厨房把馒头端上桌，这时顾朝回来了，刘霞头也不回的说：“小顾，赶紧洗手吃饭。”又急匆匆回厨房盛粥。

“嗯，知道了。”顾朝换了鞋直奔卧室洗手。

沈白这道菜受到了好评，“味道真不错，吃了心里舒服，你师傅这酱味道挺特别，真好吃，咱店里东西种类也不多，有这个附赠

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