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家儿子那傻样,也不由咧开嘴笑了,爹爹能帮你的就这里,能不能讨到宁丫头做媳妇,后面就看你这傻孩子自己的造化喽。
重宁自动揽下了做饭的活儿,劝着杨蓉歇会儿。石头很识时务的在一旁打下手,一会儿提水,一会儿洗菜,也是忙个不停。
厨房里,重宁随手切下一块腊肉,用大碗盛着上灶台蒸着,用不了一会儿碗底就渗出一小底儿的油脂来。随后将买来的香菇洗净,摘去根蒂切丁备用,胡萝卜去皮切小块,姜切丝。腊肉放凉后同样切成小块儿,取少量油脂倒入锅里润一下,姜丝下锅爆香,最后下腊肉、香菇和胡萝卜丁儿翻炒,加入适量老抽调色,少许料酒、一点糖、一点盐调味后出锅。
另一手忙不停地掀开隔壁那只锅子,锅里的米饭已经吸饱了水见干,倒入炒好的食材,阖上盖子继续焖着煮。石头被那水汽挡了视线,没看到,不出一会就闻着那水汽带着浓郁的肉香扑鼻而来,登时被诱得直流哈喇子。
锅子里的菜油仍剩不少,随即将腌好的茄子片儿过油炸,捞出,留底油,下葱、蒜,姜末炒香,随后倒入事先调好的鱼香汁,炒至茄子入味后放入青红椒丁儿,翻炒均匀后出锅。
握着铲子的纤细手腕不住的翻飞,灵巧好看,石头在一旁呆呆看着不自觉地就入了迷。
不过一会儿,桌子上便摆上了一道鱼香茄子,一道萝卜丝豆腐汤,一咸一淡相辅相成,而作为重中之重的香菇腊肉焖饭则赚足了视线与口水,重宁替他们一人盛了一碗,当即都只顾着埋头吃了起来。
鱼香茄子中的辣味被酸甜所中和,入口并不辣而回味辣,很适口,是一道绝美的下饭菜,叫人上瘾。
杨蓉看石头这孩子吃的又急又快,一边吃着还一边嘴巴鼓囊囊的夸着,“真好吃。”怕他噎到嗓子,拿小碗给他乘了两勺汤,“慢点吃,没人跟你抢来着,喝点汤顺顺。”
石磊挠挠脑袋,接过碗,脸上微微有些红了,不好意思的说:“唔,让杨婶婶看笑话了,实在是阿宁做的太好吃了,一吃就停不下来了。”
“阿宁也不知道什么时候学会做菜的,连我这当娘的都比不过。”杨蓉亦是笑着附和,虽然照顾着两个小的吃饭,可自己碗里的也没落下,破天荒地盛了第二碗,也幸亏重宁煮得份量够多。
受到夸赞的重宁心里一个咯噔,深怕杨蓉追根问底起来,所幸后者只是随口一提没作深想,或许也因为她做的菜好吃,大
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