第三百四十零章 过年猪事件1 (第1/3页)
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今年家里有两头肥猪,一头大的要养着过年后朱老五娶亲用,一头小的今天要杀了给家中过年。
今天来收朱家杀猪的是村里的师傅,是刘师傅,他就是刘三刀的大哥。他们刘家长年以杀猪为生,手艺最过硬就是刘家老大与老三。由于手艺好,为人也算直爽,所以到了过年的时候就更是忙不过来了。不一会刘师傅在朱家兄弟的帮助下,一只毛皮刮得干干净净肉猪,倒挂在木梯上。
顾明兰看不得杀猪,也听不得猪叫,所以她一直躲在厨房洗菜。
院子里,准备下刀开边的刘师傅叫了一声:“老叔,这糟头血旺要装起来不?”
糟头血可是碗菜,农村里大部分人家都会留起来。当然有条件好的人家,也会嫌麻烦不留它。
可朱家明显不是这样的人家。
朱老爹应了一声:“要得!我马上拿木盆来,一会烧一碗萝卜丝,也是个好下饭菜。”
等放完糟头血旺后,转眼间猪就被破开了,热气腾腾的猪下水挂了下来,现在马上要分肉了,一家大大小小的都出来了。
“老哥,你拿桶来装了这猪心猪肝,其余的我就扔在这土箕里,一会拿去扔了。”
听刘师傅说要把猪下水给扔了,朱老婆子叫了起来:“这可不能扔了,这是好东西呢。”
这猪下水好吃的事也只有自己这几家人知道,听朱老婆子说这猪下水是好东西,所以刘师傅好奇的问:“老嫂子,这东西有什么用处?”
朱老婆子一时失口,她天天骂顾明兰跟狗抢食,今天自己主动说这是好东西,定会让那贱人笑话。她急忙改了口说:“大侄子,这东西我还有点用处,你跟那两样东西放在一起罢了!”
主家怎么说,一般手艺人都是怎么做,刘师傅把猪下水放下后,又把猪肉摆上了案板,手起手落就准备分块了:“婶子,要砍几块送礼节用?”
过年送节那是无法省去的礼节,朱老
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