第１１２章、葡萄酒与果脯 (第3/3页)

“哎？爷怎么吃着，这红比蜂蜜还甜啊？”惊奇的含着嘴里的红，亚伦砸吧着嘴品尝起来。

“废话，能不甜吗？”娇嗔的轻轻咬了亚伦一下，白泽公平的往罗伊和塞缪尔嘴里也各自塞上一块，一家人一起甜。

“有了红，以后做菜我终于不用压力山大的放蜂蜜了。”白泽很感慨，以前做菜需要甜味的时候，她都是硬着头皮放蜂蜜的，要知道，这蜂蜜虽然也是甜的，可是和是两回事啊！

现在好了，冬天也不怕没有甜食吃了，煮个红鸡蛋，又补身体又好吃！

“对了，白你不是一直说要做葡萄酒的吗？怎么今天跑去做红了？”吃着甜腻的红，罗伊微微皱眉问道。

“我就是为了葡萄酒才做红的......酿这个需要加......我又不敢用蜂蜜代替！！！”

说起材料不足来，白泽就悲愤。现代虽然各种环境污染，食品安全出问题，但好歹不用想喝个红酒要自己酿，自己酿就算了，连酿红酒的都要从砍甘蔗开始做起啊！！！

超市是个好东西啊，能买到东西的地方都是值得感激的！！！

紧紧的握着拳头，白泽悲愤交加的表情，让三兽都露出抱歉的神色。

虽然不是他们把白泽弄过来的，但他们没能为伴侣创造她喜欢的生活条件，还是让凡事都喜欢帮伴侣做好的男兽们很难过。

白泽悲愤了一下，也注意到了自己男人们的情绪，所以马上笑道：“咱们明天一起做吧，酿好了酒我给你们做大餐吃！”

什么菜配红酒比较好吃，白泽已经开始考虑了。

第二天一早，白泽就带着一家大小赶到了葡萄架边。而来帮忙的男兽们也已经陆陆续续的到了。

先指挥着大家，就近在河里把葡萄洗干净，一个个的摘下来。由于兽界的葡萄纯天然没有农药，所以白泽把用淡盐水浸泡这一步就省略了。

把葡萄洗干净之后，白泽一个个的盯着，让男兽们把自己的爪子从里到外，从指缝到指甲缝，都给干干净净的洗了好几遍，又一个个举着爪子给白泽检查之后，才让他们把葡萄捏碎。

捏碎的葡萄直接放进预备好的罐子里，白泽只是自己喝，所以只酿十坛。

把盛装葡萄的罐子密封好，放在屋里常温发酵。由于这几天天气比较热，所以发酵大概两三天就能完成。

而等葡萄皮全部浮上来，而且没有气泡冒出后，就算发酵好了。这期间，每天都要加搅拌。

葡萄捏碎装罐后二十四小时内第一次加，第二次加则是在两天后。从第一次加到发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中，让发酵充分。

等发酵结束后，就能把残渣过滤掉，得到比较浑浊的葡萄酒。这时候可以把葡萄酒静置沉淀，大约一周后，把打成泡沫的蛋清倒入葡萄酒里，就能得到更纯净的葡萄酒啦！

也就是说，白泽想喝到葡萄酒，最少也要等半个月了！(未完待续)(83中文网.)