第516章 面点，决赛 (第2/3页)

将近半小时这比赛的时间就要到了。于是她点点头跟莫思归告别，那侍卫连忙跟上去，带着丁小桥朝着她观看比赛的房间走去。

而就在丁小桥离开了这里之后，又看见了一个内侍走了过来，对着莫思归说：“莫先生，陛下有请。”

莫思归又看了一眼丁小桥的背影，这才对着那内侍点点头，让他带路，自己则跟着这内侍朝着一条比较隐蔽的路线走去。

丁小桥自然不知道自己走后，皇帝就让人将莫思归叫走了，她只知道自己一坐下来，朝着场内四处看了看，就发现主席台上原本皇帝的位置上，只有几个小内侍站在那里看着场子，皇帝并不在了。

虽然有些好奇，但是转念一想，丁小桥也没有将这事情往心里面去，毕竟，这种被屏风都遮挡完了的比赛，她这个参赛队的领队都已经觉得没有什么意思了，皇帝一个旁观者自然也会觉得无聊了。

只是希望皇帝能在决赛评比的时候回来就可以了。

跟外面什么都看不见的丁小桥和各位观战的评委以及参赛队的领队还有皇帝相比，这每一个屏风里面真是已经忙得热火朝天了。

聚百味这次准备的面点是两个，一个是灌汤包，另外一个则是春卷。

说起来都是极为普通的点心，但是细究起来却还是不一样。这个时代还没有灌汤包的存在，所以，包子就是规规矩矩的包子，而另外一个春卷，也是平常的春卷，特别就特别在春卷的馅料，和最后还要过油炸一下的程序。

和一般的包子不一样的灌汤包在包起来的时候也是不一样的，它选用的是烫面，烫面就是和面的水是用开水，这样的面是发不起来的，但是韧性却极好，不仅如此，而且烫面被整过之后，表皮光滑，而且不会吸水，这就保证了那汤汁在包子内部不会被包子皮给吸收了，最后变成了一锅的面片汤。

其实这个面点只能说奇思妙想一点，要说这个难度可真是也真是一点都没有，不过就是馅料放在包子皮里面。不过，就算是这样，孟贞娘也一点都不敢掉以轻心，她的包子馅都是用的猪腿肉，带上一点点的肥肉，肥瘦相间，这样的包子馅是最好吃的，不过为了不影响这个汤汁的味道，这馅料里除了肥肉和瘦肉之外，就是一些葱姜蒜用来提味的作料，其他的辅料的菜品是什么都不没有放。

而在灌汤包里面最重要的汤汁则是用羊骨、牛骨、猪骨以及鱼骨头还有牛皮猪皮、羊皮共同混合熬制的，里面去了腥臊，放了点盐丁和菌类中最为鲜美的松露，那个味道，简直是不能仅仅用美味来形容。

而这锅汤也不是孟贞娘自己弄出来的，为了弄这锅汤，她和柴康两个人泡在厨房里试验了多少次都不知道了。

等到汤汁熬得浓浓的，便放在外面进行冷却。特别是现在是冬天，都不用多少时间，这一锅汤就已经变成一块块晶莹剔透的，类似果冻一样

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