第511章 热菜，剁椒鱼头 (第2/3页)

好这搅拌的时间不是特别长，等到将这所有的辣椒都搅拌均匀之后，便可以了。剩下的就是将这些辣椒放在了已经腌制得差不多得鱼头上面。

原来一直不知道这剁椒鱼头为什么叫剁椒鱼头，今天这样的视觉冲击才总算是明白了这剁椒鱼头就是将那剁碎的辣椒全部的放在了那鱼头之上，接下来就直接放在了大蒸笼里面端上了开水锅之上开始蒸了起来。

为了确保这鱼能很快蒸好，这柴火自然而然是要用很多的。不但用的多，而且也要挑着用。像是这蒸鱼头用的全部都是松木，干燥的松木里面都含有松油，要比一般的木头更加容易燃烧，水开得极快，不停得滚水上，源源不断的蒸汽就升腾而起，瞬间就将这蒸笼里面的几十盘子的剁椒鱼头全部包围。

想要将这么多的剁椒鱼头全部都蒸熟掉也不是一个容易事情。所以，接下去的事情，已经不用做什么的沈振和孟贞娘就专门开始负责拉风箱和加水看锅。

在这个等待的时间里面，余新、卫平和沙建开始做萝卜雕花，只见他们一个个手里面拿着小小的雕刻刀，不过好像是手指上下翻飞，一朵朵或大或小的牡丹花就从他们的手里面出现了。

至于柴康也没有闲着，忙着切蒜末和姜末呢。

尽管只做两个菜，尽管有六个人，可是，要给那么多的人在这么短的时间内做出两道菜也是不容易的。不光光是聚百味的众人一个个累得满头大汗，这场地里面所有比赛的人全部都没有一个不累的。

尽管现在是数九寒天，可是，这比赛的人一个个都是穿着很薄的衣服，他们浑身的衣服都已经被打湿了，满头满脸的汗水。这就跟第一个环节比赛中那些做清口小菜时候大家还要加衣服不一样了。

丁小桥从怀里面拿出了一块怀表看了一下，现在已经过去了大半个时辰了，也就是说还有一个多时辰比赛就要结束了。在比赛中最害怕遇见的就是作蒸菜了，因为很怕做不熟时间就到了。

现在丁小桥也是紧张这个问题，她看了看那一个个摞起来的十个大蒸笼也觉得有点头大，这么多的蒸笼里面的鱼头起码都要用一个时辰才能全部的蒸熟，而剩下的还有各种收尾工作，以及没有做的鱼香肉丝，在这两个时辰内，真的够吗？

其实不光丁小桥担心这个问题，这坐在丁小桥身边所有的人都看出来这个问题了。这些人一个个的那都是精通饮食行业，更一个个都是人精，这种事情怎么会看不出来。

一时之间，大家都不免开始有些幸灾乐祸起来，只是表面上没有表现出来罢了。

平日里在处理公务的事情丁小桥一直觉得这事情过得很快的，可是不知道为什么在现在丁小桥只觉得整个事件好像都凝滞了一般，根本就不会动。她不停的从袖子里面掏出怀表来看时间，可是越看越觉得这时间怎么过得那么慢。

最后丁小桥已经不在去看这比赛了，干脆站起身来，朝着外面走了出去

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