第330章 傲娇 (第1/3页)
其他厨师?李清明一笑。
“放心吧,我既然让孙正义教他们,就不怕他们学会。”李清明傲然说,“这华夏料理,手艺重要,但是佐料也很重要。他们没有佐料,做不出同样可口的饭菜来!”
没有姜,蒜,葱,华夏料理,华夏料理会失色一半。
“何况,我说的是面向普通人的招聘。现在,失业率是高居不下,有很多无业游民。而我可以给他们提供工作。这样,某种程度上来说,我们的厨师是无限的。我们不需要这些普通人,学会每一道菜。他们只需要会一道菜就行!”李清明说。
会一道菜?刘畅眼睛一亮。
“流水线!你是说,将炒菜,弄成工业生产流水线那样。每个人做一道菜,客人点什么,他们做什么!”刘畅寻思,“那样,可以最大程度的保证配方不外泄,同时,也能够保证每一道菜的口感!”
一个人想要成为一名合格的厨师很难,成为优秀的厨师就更难了。毕竟你要掌握那么多道菜的做法,每一道菜做法都不一样,所以,这是华夏料理厨师多,名厨少的原因。
但是,如果一个人只学一道菜,那么还困难么?再差的天赋,让你十年如一日的做一道菜,那么相信十年后,你这一道菜,也必然登峰造极。
这就如同上学时,课文里面所说的那个贩油翁,可以让手中的油滴过铜钱孔,而滴油不沾。无他,熟练尔!
如果这样的话,那么就可以轻松的解决厨师问题了。
那样,别说一天4690道菜,就算是46900道菜,都没任何问题。因为厨子多。
“所以,只要我们的菜好吃,就一定能赚回来!”李清明笑说。
“嗯,如果将其工业流水线化,那么的确是可以。只是这中间还有一个问题,那就是他们天南地北,这该如何是好?这山城虽然交通便利,但是超级都市,太大了!”刘畅担忧。
“这一点,不用担忧啊。”李清明笑说,“我
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