第三十七章 品茶 (第2/3页)

张老爷取了最近的一杯热茶递给高琪,高琪端在手里,先是观察了一下茶的样子,然后闻了闻茶的味道,最后才细细的品尝起来.

“怎么样,知道是什么茶了吗?”

“这茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫,闻起来清香袭人,入口清香甘醇,还有一股淡淡的果香,应该是我们茶园的碧螺春.”

“和你平常喝的碧螺春有什么不同吗?”

高琪低头看向自己刚放下的茶杯,想了一下回答道:”泡这杯茶的水很甘甜.”

听到高琪这么说,张老爷的眼中散发出赞扬的光芒,

“泡茶的水啊,分为几等.上等水是天水,其次是山泉之水,三等水是江河之水,最不能用的是井水.你刚才试的这道茶,用的是天水.是我让他们在天井里收集来的露水.”

高琪听到公公这么说,不由佩服道:”没想到喝茶还有这么大的学问.以前我们喝茶的时候,都是直接从井里提一桶水,把茶叶倒在一个大壶里,等水烧开后,就直接倒进去泡茶了.然后我们就这么喝了,今日听爹这么一说,才知道喝茶还有这么一门大学问.”

“哈哈.”张老爷边笑边递给高琪一杯清水,”来,漱漱口.”

高琪把杯子接了过去,张老爷继续说道:”中国人对喝茶是十分讲究的,除了讲究水以外,对火候也很讲究,尤其讲究的是泡茶的茶具,将来有机会我再慢慢教你.”

高琪早已漱完了口,听到公公这么说,附和着点了点头.

“来,再尝尝这杯茶.”

高琪接过,又开始细细的品尝.

“这杯茶的香味,与刚才的完全不同.”高琪想了一下,”好像是……牡丹皮的味道.”

张老爷赞同的点了点头,然后又让高琪漱了漱口.

“来,再试试这一杯.”

高琪接过公公手中的茶,她没有立即品尝,而是又放在鼻端闻了闻.“

这茶,一闻就知道,因为它的香味很香,如果没有错的话,它应该是玫瑰花茶.”

张老爷对高琪笑了笑没有说什么,转身又倒了一杯茶.

“那这一杯呢?”

高琪接过后品尝了一下,

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