第167章 第一阶段成果 (第2/3页)

那些小到只有两指粗细的小牡蛎，可以配以鸡蛋煎成蚝烙，或上浆后酥炸，一样的香嫩可口。

剩下的大小个头适中的，光是用烧烤机料理就有很多种吃法：

例如可以直接清洗干净后整个牡蛎放进去烤到壳刚刚打开的熟度，上桌后趁热滴上些酸奶果汁，散发着淡淡牛奶味道的烤牡蛎吃到嘴里酸香可口，肥而不腻，而牡蛎本身被烤出来的汤汁亦鲜美无比。

或者只留半壳，在牡蛎肉上覆盖一层厚厚的芝士去烤。这样烤出来的成品浓郁的芝士与爽嫩的牡蛎肉配合得恰到好处，也能给予人绝妙的味觉享受。

当然也可以简单地只加些蒜蓉或葱末及几粒碎盐，出炉后同样鲜香四溢。

除此之外喜欢浓郁口味的还可以用卤水去卤制，或者喜欢清爽的就用白水灼熟后加配料或蘸酱汁。

若要细说起来，就苏妍自己能做出来的花样，起码有上百种。不过，若要论这种食材最原汁原味的吃法，就还是洒几点柠檬汁后，直接生吃。

苏妍因为个人口味上的问题，一直不喜欢生食。不过逐鹿岛虽然是个人工岛，但这里的居民看起来却十分注意海洋的生态，没有污染的水质里生长起来的牡蛎品质非常好，打开了几个之后，看着那白嫩得半透明的牡蛎肉，苏妍突然就有了食欲。

她拿出个小柠檬对半切了，打开个肉身约一口大小的牡蛎，把小柠檬的汁挤出淋了上去后，凑到嘴边一吸——

还带着些海水的牡蛎肉滑入口中，一种原始的海洋气息在口腔中蔓延，舌尖上感受到的滋味又清新又鲜甜，爽脆与软糯的口感兼备，滋味无穷。

“我也要试试！”从医疗舱出来的程泊志刚好看到了这一幕，赶紧要求。

后来程泊志又跟苏妍到岩礁那边去取了两次。

那天的晚餐，那两只最大的“牡蛎王”被苏妍香煎，最小的做成了鸡蛋烙，其他的或清蒸或炙烤或油焖或白灼或石锅烧，摆了一桌子，最后俩人只吃了一小

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