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第14章 罂粟之味

第14章 罂粟之味 (第2/3页)

夹出来,放到自己面前的空盘子了,看了两眼,叹道:“这么大的调味果子啊,挑出来之后,碗里的鸭汤少了一半呢,这是什么调味品,以前没见过啊。”

尤可心对着椭圆形的植物壳子,观察了半天,也没看明白这个植物壳子是什么调味品。

“蓁蓁,你看,这是什么调味品啊,我不认识,你老爸是厨师,也是调味品方面的行家,你耳濡目染,应该了解一些吧?”尤可心指着自己面前椭圆形的植物壳子问。

叶蓁蓁侧过头来,看了看,有些眼熟,但一时想不起来它的名称。

蓁蓁用筷子将这个未知名称的调味果壳,夹到自己面前的盘子里,小心放下,仔细观察。

只见,这个从鸭汤里捞出来的果壳,呈椭圆形,被鸭汤泡过之后,有些破碎,但整体形状依然清晰可见,果壳外表浅棕色,平滑,有纵向的割痕,顶端有十多条放射状排列呈圆盘状的残留柱头,基底部有短柄,虽然有些像草果,但蓁蓁确定,这不是草果。

外形上看着很熟悉,蓁蓁有低头凑近闻了一下,有淡淡的清香味。

再用筷子蘸了一下果壳里面的汤汁,用舌尖微尝了一下,味觉微苦。

叶蓁蓁的眉头突然皱了起来,惊声道:“这是罂粟壳!”

“罂粟壳?那是什么东西啊?”尤可心见蓁蓁的表情,知道这肯定不是什么好东西,于是追问道。

蓁蓁的老爸是厨师,之前教过蓁蓁一些辨认调味品的方法,其中,还有一些被禁止用于调味的东西,其中一个就是罂粟壳,当年,蓁蓁爸曾告诫过蓁蓁,如果在食品中发现罂粟壳,一定不能食用,所以,蓁蓁对这个罂粟壳印象特别深,没想到,今天竟然真遇到了。

蓁蓁开始解释:“罂粟壳,又叫‘御米壳’,俗称‘米壳’,是植物罂粟的干燥成熟果壳。秋天,将已割取浆汁后的成熟果实摘下,破开,除去种子及枝梗,干燥后,就制成罂粟壳。”

尤可心惊问:“植物罂粟?就是那个用来提取毒品的罂粟?”

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