第五十七章 坑爹的流水席 (第2/3页)
是在折腾人。
揉好了面,莫千蕊开始表演她的拉面绝技,惊得一直跟在她身后的二丫张大了嘴巴一副懵了的神情。
其实,若是这会儿有旁人的话,莫千蕊还不会这般不知收敛,毕竟这会做几道小菜,和拉面绝技根本就不是一回事。
不理会完全傻眼的二丫,莫千蕊专心拉面。
在食材完全足够的情况下,这下厨的确是件挺开心的事儿,哪怕累点儿也无妨。
生怕面条会黏在一起,莫千蕊还将面条挂了起来。
唉,要是她上辈子的师傅知道她这么糟蹋面条一定会怕死她的。这拉面要趁新鲜下到锅里,挂面则是要挂在外头等太阳将挂面晒干,她这般做法……
算了,反正上辈子的师傅也不可能追杀她到这里。
除了面条,莫千蕊还调制了不少的酱汁,精细程度可想而知,不过这年头的人们似乎都挺喜欢吃浓油酱赤的饭菜,她干脆来个炸酱面,然后在上头放个煎鸡蛋或者肉片好了,再撒点葱花,又好看又好吃。
被自己的好点子给美到了,莫千蕊无视了她这种将炸酱面和拉面混合的做法会不会遭天谴,反正她是拿出了做食堂师傅的架势。
不求用美食将你们征服,但愿把所有的食客都撑死。
可光有面食还不够呢,莫千蕊想来想去又想到了盖浇饭和煲仔饭,这两样简单易学,就算她来不及了,也可以让旁人帮她。最重要的是,这些能让人吃饱!
除了主食,还需要旁的点缀的菜和汤。
既然流水席代表的是主人家的面子,那她也不用客气了,直接将一只鸡劈成两半,熬成浓浓的鸡汤。且端上去的时候,一个海碗里装上半只鸡。
瞧,多有诚意。
点缀的菜就更简单了,梅菜扣肉、香菇炒肉、肉末茄子、宫保鸡丁。
这些菜都有两个特点:
第一,都是肉菜。
第二,用的肉都不多。
如今算算,四个肉菜三道主食一道汤品,八道菜的话,也算是主人家有诚意了吧?
又仔细的想了想,莫千蕊终于无法逃脱良心的责备,又加上了两道菜,凉拌黄瓜和酸白菜。这样一来,又好看又好吃?
默默的捂脸,摸着良心说,就这荤素搭配,若是传到上辈子那些同事的耳朵里,她肯定会被喷的狗血淋头的。然而,当她将想好的菜单告诉李家大婶时,却换来她满嘴的赞誉。
“我就知道莫家大丫头是个能干的,咋就那么会思量呢。成,就照你说的去做,别担心肉不够。若是鸡肉用完了,豁出去我将自家的猪给杀了,反正这脸面你给得给婶子护周全了!”
真的是护脸面而不是打脸吗?
莫千蕊将叹息声咽回了肚子,管她呢,反正她本来就不是什么有节操顾名声的顶级大厨。对她而来,只要客人吃的满意就行了,怎么说她这也是顺应潮流。
第二天,天才蒙蒙亮,莫千蕊就起床了。到底今个儿她是主厨,且又是头一次操办喜宴,她还是很上心的。
先上的是四个肉菜,
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