第两百九十八章 任君选择 (第2/3页)
包装太脆弱了,虽然万花郡的道路都是铺了青石板的,可这也……”
这年头,铺设了青石板的道路已经是最佳的了,就算是内城,也不过如此,顶多更为平稳一些罢了。像一些人家的内院,铺设的都是鹅卵石。
可不管是哪一种,平稳度都不高。
就像唐晏岫说的那般,纸包装太不牢固了。
“我明白了。那就用纸包装来装饼干类的,蛋糕类的话,还是用竹编的盒子。或者,咱们还可以弄得再高端一些,陶瓷的?”
唐晏岫抬头看了看铺面的二楼,莫千蕊有些不明所以,也跟着抬头看了一眼,却一无所获。
诧异的看向唐晏岫,不等莫千蕊开口发问,唐晏岫就主动为她解惑了。
“小蕊,我承认你的厨艺是很不错,教导学徒也很有一手,而且你选择的西点种类也很得老百姓的喜欢。可你似乎忘了考虑一件事儿。”
“什么?”
“这里是东门集市,这个铺面又是这一块儿,比较显眼大气的。在我买下这个铺面之前,我也有来看过情况。原先,这里是一个大酒楼,非常的气派。来往的客人倒是不多,不过我相信原先那东家还是赚了很多钱的。”
莫千蕊有些茫然,不过凭借她对唐晏岫的了解,她知晓唐晏岫这番话肯定另有含义。
果然,唐晏岫又道:“你看,如今大堂里来来往往的都是客人,乍一看似乎这里的生意很好,可你有细细的算过账吗?”
“你是担心我会亏本?应该不至于吧?虽然这几个月来,我的心思没有放在铺面上。可每个月的账本,我还是有看过的。前两个月,差不多每个月都能赚个三四百贯钱。这么算下来,一天也能赚上十贯钱。不算差了吧?”
不想,唐晏岫听了这话,却笑开了。
“小蕊,这里是万花郡,是东门集市。不是你以往在明月镇开的那家小铺子。你想想,以往你一天能赚多少?”
仔细的回忆了一番,莫千蕊道:“纯利润的话,大概两贯钱吧?不过,这也要看情况。”
“那么,那个时候,你身边有多少人帮你?还有,你忙碌吗?”
莫千蕊低头又想了一会儿,忽的明白了过来。
“晏岫,你的意思是说,这个铺面看着是赚钱的,可事实上,赚的钱财可能还不够发薪水?”
“铺面里的下人都是你买的,他们的薪酬几乎为零。唯一算是高薪的,也只有掌柜的。可我要是记得不错的话,掌柜的是义父给你送来的,以他的行事作风,绝对不会跟你要钱。在加上这铺面本身运作需要的钱财,我只能说,这几个月其实你都是在做亏本买卖。”
看到瞬间垂头丧气的莫千蕊,唐晏岫好笑的拍了拍她的手背。
“这也没什么的。你以往也只是在后厨做事,你做的饭菜,或者是定制的菜单,都是很受欢迎的。可要运作一个酒楼,有些心有余而力不足了吧?而且,我看到你将整个二楼完全空置了,这……”
“晏岫,帮我。”
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