第十九章 乡下饴糖 (第3/3页)

岫的表述还是比较委婉的，莫千蕊憋笑憋的很是痛苦，好在后头一句话倒是让她分散了一些注意力。原来，在两个晚上，唐晏岫将整个随身空间都搜索了一番，除了外头这些，他还发现了小木屋的秘密。那小木屋并非是用于给人居住的，而是一个硕大的仓库，且那仓库是完全保鲜的。

注意，是保鲜而并非冷冻，也就是说，不管是冷的还是热的东西，一旦放入了小木屋中，再次拿出来是完全跟之前一模一样的。这可比上辈子的冰柜或者保温箱更好更实用。

莫千蕊赶忙去小木屋里瞅了瞅，发现里面的东西还真是不少。

有几株新鲜的青菜、白菜，好些盛开的鲜花，以及一小堆红薯。没有动其他的，莫千蕊挑了十个红薯闪身出了空间，同时再次告诫自己，今晚必须进入空间里，哪怕挨骂也顾不得了。

这些红薯已经被唐晏岫粗粗的洗了一遍，若是想要烤红薯的话，这个程度足够了。只是莫千蕊却是想要做红薯糖，那是绝对不能有一丝一毫的泥沙，要不然就等着糖浆熬好以后，吃的满嘴沙子吧。

洗红薯也不是一件容易的事情，莫千蕊无比想念上辈子专用洗薯机，当时并不觉得这有什么，如今要手洗了，心里却是念得慌。

费了些功夫将红薯洗净，莫千蕊又发现了一个问题。

若是搁在上辈子，做红薯糖步骤应该是：挑选红薯，放入洗薯机，将洗净的红薯放入碾磨机，碾至浆状后，将浆汁摇干，再次反复碾磨，直到制成红薯淀粉。

当然，也有简单的法子，那就是直接购买袋装的红薯淀粉。

歪着头思量了好一会儿，莫千蕊毅然决定无视这些繁杂的步骤，直接将洗干净的红薯切碎，然后放在锅里熬煮。用这种法子制作的红薯饴糖保存的时间有限，且甜度未必足够。不过，对于给二丫做零嘴却是完全足够了。

费了半天工夫，终于将红薯熬成了黏糊的浆状物，莫千蕊又加入了适当量的清水，勉强做了一锅不合格的糖稀。之所以说是不合格，一来是莫千蕊觉得这甜度肯定不够，二来是没有合格糖稀的透明度，三来则是黏合度也不够。

“二丫，你过来，阿姐给你吃好东西。”

莫千蕊先自己尝了尝，意外的是，居然没有甜度不够的问题。想了想，莫千蕊将原因归结在了红薯上。也许，空间出品的红薯淀粉量特别多吧。

小馋猫二丫很快就跑了进来，莫千蕊给她盛了一小碗红薯糖稀。二丫先试了一小口，随即笑得眼睛都眯起来了：“阿姐，是甜的，甜津津的！”

二丫虽嘴馋，却也是很好满足的，很是享受的将红薯糖稀喝完，还一脸的不舍得将碗底给舔干净了。

“阿姐，这水水太好喝了，比红糖水还要好喝！”

莫千蕊刚打算再给二丫盛一些，忽的脑海里灵光一闪。

水？等等，或许不需要刻意动脑筋解决糖稀黏合度不够的问题，卖糖水也是一个不错的法子。