第一百二十二章 惊闻孕事 (第2/3页)
“唉,我一定要赚大钱,迟早要置办一套大宅子!”
暗暗给自己打了气,莫千蕊就到前头忙活去了。
还真别说,搬新家倒是有一个好处,那就是离李家更近了。只要从前头院门往外走,绕出弯弯的小巷子,再走几步就到了李家。统共算起来,也就百来步的路程罢了。
打发二丫自个儿往李家去,莫千蕊没忘塞一个小罐子给二丫,那是她先前刻意留下来的饼干。原本是打算赠给那些食客品尝的,可昨个儿一忙活,谁还记得这事儿,幸好她有记得将罐子口封死,倒也不会坏。
包子铺这边,因着昨个儿是开业大吉,莫千蕊才选择了买二赠一的优惠活动。这当然不能天天进行,少赚钱倒还罢了,这么一来却显得优惠不值钱了。
思来想去,莫千蕊决定换种优惠的方式。
瞅了一眼正忙着揉面的阿奶,莫千蕊直接开始烧高汤了。
小笼包要想滋味好,这高汤却是少不了的。而她想的优惠方式,也正是跟这高汤有关。
等阿娘从菜市口回来,她们仨分配了各自的工作。阿奶继续揉面,好了之后也帮着擀面。阿娘则剁馅儿,莫千蕊负责包小笼包。
一早上的工夫,她们仨就做好了近一千只的小笼包。
这莫家的大笼屉,差不多每一笼屉都能蒸五十来个小笼包,这些差不多是二十笼屉的量。
昨个儿的生意是不错,不过却没有卖出那么多,这些保准够今个儿的销量了。若还有多,自家也能吃到几个,省的像昨个儿那般,连口夜宵都没吃上。
“阿娘,我想过了,今个儿就不用买俩送一个了,而是直接每个小笼包卖三文钱。另外,要是食客自带了碗碟的话,你就从这高汤锅里舀一勺给人家。高汤不收钱,可咱家不提供碗碟。”
说实在的,莫千蕊虽喜欢厨艺,却真心厌恶清洗厨具、餐具。
这若仅仅是锅勺一类的倒也罢了,可这吃剩的碗碟,却是真心不想沾手。
像上辈子在饭店做厨师,别说是碗碟了,就连食材都用不着她来清洗。饭店自然有请厨工将一切都处理好了,甚至于还有专门的切墩儿,用来将食材初步处理。
如今,她是不可能像上辈子那般轻省了,却也不愿意给自己找麻烦。
这也是为什么,她坚决不愿意做那些需要容器的料理。
将卖小笼包的事情交给阿娘,而看着笼屉的事情自然有阿奶。虽说阿奶的厨艺不如莫千蕊,可这看蒸笼的活计连阿爹都能干,自然是难不倒阿奶了。
阿娘自然是没有任何意见的,阿奶却横了莫千蕊一眼。
“你没事儿了?那你晚上还出去练摊?之前你可说了,要分成两拨赚钱的,别又只晓得偷懒打滑。”
这若是搁在先前,对于阿奶的话,莫千蕊肯定是唯唯诺诺的遵从的。可如今她却已经摸透了阿奶的心思,知晓她说的虽严厉,却也没啥好惧怕的。反正,阿奶还指望着从她手里抠钱呢。
当即,莫千蕊张嘴就将阿奶顶了回去。
“你当我不想出摊呢?昨个
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