第二百七十章 终回雾渺1 (第2/3页)

没有！不过看紫杉的样，好像做的很好，我站在这里都闻到了香味。”平实挠着脑袋说道。对于木紫杉会做菜这一点，他也很惊讶。

对于茅厚和平实的惊讶木紫杉自然是不会知道，不过她却是看到了一样东西，让她笑了出来，豆腐，不过这里的豆腐和自己所知道的豆腐却是不同，按照她的印象里，豆腐应该是软软嫩嫩，白白的，可是这里的豆腐的颜色却是偏红色，而且并没有那么软嫩，反而是有些劲道。

不过这并不会阻止她做她想做的菜——麻婆豆腐。

而麻婆豆腐需要的材料也很多，主料是豆腐和牛肉。调料是酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤l、水淀粉适量、花生油。配料则是青蒜末、花椒面、香菜末。而这里牛肉要切成末才可以！不过这里也没有那么多材料，木紫杉也只是按照自己的想法来做了。

先把豆腐切成2厘米见方的丁。在清水里放少许盐。把切好的豆腐放在水中。浸泡15分钟后捞出备用。

炒勺上烧热，注入适量花生油之后炒肉末。肉末变色后下入自制酱料。煸炒出香味后下入豆豉煸炒，把豆豉煸炒出香味后，下入蒜末煸炒。

然后烹入自制酱汁炒匀。炒香以上材料后倒入肉汤煮开。然后放入适量的酱油。用盐调味。然后下入豆腐煮开。豆腐煮大约3-5分钟。然后放入少许鸡粉提鲜。用水淀粉勾芡。

此时要边摇锅边用手勺推动锅底，使豆腐不至糊锅，当淀粉彻底糊化后便可出锅码盘。装盘以后趁热均匀的撒上一层花椒面。然后，撒上青蒜末和少许香菜末。一道麻婆豆腐便是制作完成了，当然，因为这里面少了很多原材需要的食材，一般没有的，木紫杉都是用自己的几乎万能的酱料和酱汁来代替了。相信味道也不会很差。

这道麻婆豆腐做好，第一道菜也做好了！

“上菜吧！”木紫杉看着站在门口发呆的茅厚和平实笑着说道。

“啊？啊！来了！”两人回过神，急忙跑了进来，一人端着一个，一人端着两个，便是跑了出去。

一人一碗米饭，面前摆放着三盘菜，个个都是香喷喷的，只把平实和茅厚馋的直吞口水。

“别看着了，动筷吧！”木紫杉笑看着两人说道。

木紫杉话音一落，两人便是拿起筷夹起了菜，一口进了嘴巴，不由得都是瞪大了眼睛，很不可思议的看着木紫杉。他们知道木紫杉会做菜了，可却没想到她可以做的这么好吃，不可思议的好吃，震惊不已的好吃，十分十分的好吃啊！

“你们要保持这个姿势到菜都凉掉么？”木紫杉被两人这夸张的样逗得笑了出来。

“吃！吃！”两人可真的是不客气了，你一口我一口，你一筷我一勺的，很快他们两人都是吃完了三碗饭。木紫杉吃了一碗就饱了，然后笑看着两人狼吞虎咽

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