第二百四十一章 (第2/3页)

木紫杉却是看着她，摇了摇头，笑着说道。

“哦！我出…我出去？你做？你会做菜？”穆敏一脸诧异的看着木紫杉喊道。

木紫杉耸了耸肩，道：“是的。我会做菜，所以你出去吧。这里交给我。做饭你会吧！”

“嗯，这个我会！”穆敏呆呆的点头道。

“那你做饭。我炒菜。”木紫杉说着，也不费劲，走到那咯咯直叫的野鸡面前，身子猛地一弯，手臂探出，一把便是抓住了那野鸡的翅膀，然后走到了外面，顺便拿了一把刀。…。

看到这一幕，

穆敏不禁眨了眨眼睛，这就抓住了？是自己刚刚抓了那么久，这野鸡累了吧，嗯，一定是这样的，一定是。

噗！

一刀将野鸡的脖子划出了一道长长的口子，然后取过一个碗，将鸡血滴入碗中。很快便是满满一碗鸡血。这鸡血可是好东西，蒸做血块味道也很不错。而且也可以做血肠，当然，前提是要有猪肠。恰巧，这里就有猪肠。。…。

杀完了野鸡，又清理了鸡毛，再用火烤掉鸡身上的剩余鸡毛。然后去除内脏，本文来源：，将鸡肉切块，用清水洗净表面杂质。冷水下锅，将水煮开，让鸡肉随水温的上长而排出血水与杂质。水开后，表面会出现越来越多的浮沫。煮几分钟后，浮沫不再增多，将鸡肉捞出，注意要在水滚的情况下捞，这样捞出鸡肉时不容易粘上浮沫。

捞好的鸡肉放入盘中备用。准备好适量香菇。将香菇去根，然后用清水洗去表面杂质。锅里烧上水。水沸后，放入香菇焯烫，因为菌类都会有些毒性，而且香菇不容易洗净缝隙里的残渣，所以焯烫一下吃会更安全也卫生。

其间用笊篱将香菇翻动，使其均匀受热。4分钟左右将其捞出、控水，备用。准备一根大葱，这根大葱是很粗的噢，不过这里显得小，炝锅和炖菜用大葱很香。将葱取葱白，切三段，姜切5片备用。锅预热，放入豆油，不用太多，因为鸡肉就有鸡油，否则菜会太腻。

将葱姜放入锅中，煸出香味。将鸡肉再次控水，这样防止鸡肉放入锅中时会使油溅出来崩到亲。将鸡肉轻轻滑入锅中，将鸡肉被油煎一下。放入酱油，最好是做熟菜的专用酱油，不是凉拌酱油。放入适量水。放入白酒。放入陈醋。放入适量花椒。放入3颗大料。放入3勺白糖。放入2勺盐，搅拌均匀，然后关火。。…。

然后将香菇放入锅中。将其余的食材也倒入其中，上下翻动几下。然后便盖上锅盖，可是炖鸡肉。

半个时辰后，打开锅盖，放入一小勺味精。准备好小葱。切成小碎。将菜装盘。洒上切好的小葱碎。这道小鸡炖蘑菇便是做好了。

站在厨房门口看着木紫杉这一道道工序，不到一个时辰，一道菜便是做好了，看得她只觉得好神奇。同时，香喷喷的味道也是涌进了她的味蕾。肚子也是不争气的咕噜噜的叫了起来。

“好了，可以

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