第十九章 皮蛋瘦肉粥 (第3/3页)

下来时，正巧大厨房的精瘦肉也送来了。罗念安看了眼还在熬的粥，开始吩咐小鹿做其他的准备工作。

皮蛋剥了五个，每个都放在案板上备着，罗念安又让小鹿把姜和瘦肉切细丝，用盐，黄酒，酱油，生粉，腌在一起备用。

待锅里的粥已经熬到米水混合之后，罗念安这才让小鹿把皮蛋切碎，抽掉柴火改成文火，再把皮蛋和瘦肉姜丝一起放进锅里搅匀。

配料一放进去，罗念安就赶紧让小鹿和绿萼拿出小汤盅来，每个汤盅盛了一盅，共九盅。这些是送到各房去了，当然这回没有二房的份了。罗念安可不想再给机会，让二房又“中毒”什么的。

“按人头给各房送去，舅舅和外公的份也有。二房不用去了，昨儿折腾了那么久，只怕他们也没心情吃我的东西。”

罗念安说着，把锅里剩下的粥都盛到大汤碗里。接着让小鹿把大厨房送来的白面馒头切片，又搅了一个鸡蛋，用馒头片沾着鸡蛋液，放进锅里炸焦。

一顿简单的早餐很快就完成了，罗念安吃着中国式“吐司”，喝着皮蛋瘦肉粥，吃的肚子圆滚滚的这才停下。

结果才吃完，安云瑶便找来了，她在花厅找到罗念安，笑眯眯的打了招呼，跟着立马道：“妹妹这手艺当真是了不得，不说昨儿那鸡蛋羹，就只今早的一碗粥，竟是我这辈子吃过最好的粥了。”

罗念安呵呵一笑，废话，那是广式粥品，在后世可是全国出名的。北方人哪里懂熬这个？“大姐姐喜欢就好，这种粥很简单的。鸡蛋羹其实也不难，就是比别人多放了一味火腿而已。”

等罗念安换好了衣裳，两人就一起去清风堂看老太太去了。虽说熙朝不用晨昏定省，可在不用上课的时候，安云瑶还是经常去清风堂陪老太太说话的。罗念安也是实在找不到事做，这才跟着安云瑶一块去了。

两人走到清风堂院门口，就见侯爷从正屋里走了出来。