第一百八十五话 好手艺 (第2/3页)

来,便都携家带口地赶来吃席。因在座的大都是同村人,彼此间十分熟稔,吃了两杯酒之后,说话声音就愈加响亮,将酒杯在桌子中央碰得铛铛响,一直闹腾到戌时中,再吵嚷下去,恐怕会引来周遭邻居不满,才陆陆续续地散去。

今天一整日,除开那谭师傅突然跑来,闹出了些许不愉快而外,总体上而言,气氛都还算是不错。花小麦虽累得有些站不住,瞧见那几张杯盘狼藉的桌子,心中却只觉得满足,洗了手从厨房出来,撞见那雷安媳妇,便招手将她叫住了。

“嫂子今日也忙坏了吧?”她笑盈盈地同那圆团脸的妇人寒暄,“你们初来乍到,人生地不熟的,原本我该好好照应你们才是,只今日实在腾不出空来,你和雷大哥两个,可千万别挑我的理儿才好。过了今日,明天咱们就该张罗着踏踏实实做酱了,早几日平安叔拿来的那张单子,嫂子与雷大哥可都看过了?若有什么意见,咱们便好好商量着来办。说来不怕你笑话,我虽会做些酱料,开酱园子这事儿,却是生平头一遭,许多事都不懂,脑子里迷迷糊糊的,你二位在这一行中既有名气,更不缺经验,可得多替我出出主意才好。”

一边说,一边就拉着她在院子里坐下了。

雷安媳妇与春喜腊梅两个不同,不是那起开朗爱笑的性子,说起话来轻言细语,听见花小麦发问,便一板一眼地答道:“那单子我两个看过了,既然都是省城食肆惯用的酱料,咱们就依着那个来做,只我想着,多多少少还是该添些种类才好。譬如那花椒酱油,平常做菜时虽不是最常用,却格外提味,拌菜烧肉都极鲜美,咱们少做一些,先送去省城试试,若受欢迎,往后再多做不迟。”

花小麦一向自忖会做的酱料不少,然而这雷安媳妇口中的“花椒酱油”,她竟从来没听过,当下便起了两分兴头,一拍掌道:“你有这等好想法,那真是再好不过了！我每日得忙着小饭馆厨房灶上的工夫,只得下午有些闲暇,你与雷大哥先商议一番,明日下晌,我来寻你们,咱们再细说如何?”

见雷安媳妇微笑着应了,她便低头思索一番,又道:“对了,自明日起,这酱园子里的两顿饭食都由我那小饭馆里张罗,不必你们操心,你们只管每日中午让两个伙计过去将饭菜搬来就行,若有甚么食材是吃不得的,也趁早说与我听。”

“在外替人做工,有现成饭吃已经很好,哪里还能诸多挑剔?”雷安媳妇柔柔一笑,顺手将一缕乱发抿到耳后,“只不过,咱们这珍味园明日才算是正式开工,这所谓的‘开工饭’是有讲究的,不知东家你可晓得?”

花小麦晓得开工头一日,饭菜得丰盛些,这样伙计们干起活儿来才更有劲头,却不知这当中居然还有“讲究”,忙问道:“是吗?是甚么样的讲究,我竟从没听说过。”

“我们青平县那边是有这样规矩,你们这里,我却不大清楚。”雷安媳妇微笑道,“也算是早年间流传

（本章未完，请点击下一页继续阅读）