第330章 临阵磨枪 (第2/3页)

“没那么差，是差到了极点，你小子不但厨艺不精，口味还差，这么差的鸡蛋你都尝不出来吗，还想做厨子，在做厨子之前，首先得有一个好舌头，你得会分辨这些东西。就你这水准估计连刚刚那个小菜馆的厨子都不如，人家地沟油做出来的都比你的好吃。”

林小飞叹了口气道：“看来都被老爷子你说中了。”

老乞丐听了他这话，不由的愣了一下：“哈哈，小子倒是挺实诚。”他拍了拍林小飞的肩膀道：“小子，其实这种事情，强求不来的，你也别难过。”

林小飞难过倒也谈不上，只是觉得这次来不带点什么回去有点遗憾，就是他这点厨艺确实是不值一提，和那些专业的厨子差的远了。

“看你小子筋骨倒也不错，其实想学厨艺的话也不是什么难事，只要坚持下去，就会成的。”老乞丐悠悠的道。

林小飞见机会来了，便道：“那老先生能不能赐教一二呢？”

老乞丐笑道，“你基本功没有达到，不是我不想交你？”

林小飞听到好像有戏的样子，便道，“基本功可以慢慢学，我希望能学到一两样看家的本领，只要不让成绩太难看就行，我可不想倒数。”

老乞丐道，“话虽这么说，可你要是拿个倒数，说是我交出来的，我这脸面也挂不住。”

林小飞道，“老爷子，多谢赐教！”

老乞丐也不作做，让林小飞让开一边，“我就让你先练刀工，我叫你做地三鲜这道菜，这道菜原本就是我的拿手菜。我可以将食材切得极薄，让食材脆爽，其关键不仅仅在于食物本身的特质，刀法也可以改变食材的含水量，利用手里的这把刀可以将食材中富含的水分控制到最少，然后可以利用适当的油温，将食材迅速脱水，可以想要的酥脆，脆爽的效果。

林小飞点了点头。

老乞丐道，

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