第二百九十六章节 (第2/3页)
了下来:“我给姑娘打下手,今儿又能和姑娘学道菜了。姑娘,这回打算做什么?”
云朝笑道:“我这是打算让苏叔买我家的兔子呢,刚翡翠不是送了八只兔子来么?你让人选一只去处理干净,一会儿拿来。”
大师傅命人去处理兔子,云朝这边准备起作料来。
等厨房里的伙计送了处理干净的兔子来,云朝让人用水煮了一下去了血水,做了一道跳水兔,一道辣子兔丁。等两道菜做好,方让人端着去了雅间里,请了苏掌柜的来品尝。
苏掌柜忙了半响,这会儿刚闲下来,正觉得饿呢,进了雅间里,闻到了香辣之味,已觉得口津生香,笑道:“听说姑娘今儿又做了两道新菜?这就是?闻着就香的很啊。”
云朝笑道:“苏叔先尝尝,我可不是白做的,借着这两道菜,要和苏叔您谈生意呢。”
这两样都是重口的辣菜,需得配了米饭吃才香,云朝反客为主,让伙计上了碗米饭来,苏掌柜的就着饭,尝了两口,已是胃口大开,不一会儿,一碗饭便见了底。
苏掌柜的笑道:“这菜都是兔肉做的?极好极好,没想到兔肉还能这般做法。对了,你说和我做生意,难不成是想卖我菜谱?”
云朝笑道:“我就是想卖这道菜的菜谱,这会儿也迟了呀,大师傅已经知道这道菜是怎么做的了,我不是想卖菜谱,我是想卖兔子。苏叔觉得,这两道菜若是推出来,你每天能需要多少兔子?”
苏掌柜想了一下,道:“二十只吧。”其实再多他也能吃下来,但他家的菜素来都是有定量的,每天每道菜只供应那么多,点迟了便没了,这也是云朝教他的手段,说是什么饥饿营销,他不知道什么饥饿营销,只知道,这法子不但没有阻碍云来酒楼的生意,反而让云来的生意更好了。
云朝笑道:“二十只多了,这两道菜,需要不少辣椒,兔子哪里都能买着,辣椒可没那么多。我每天给苏叔供应八只兔子,如何?”
“也成。八只就八只吧。我说姑娘,明年无论
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