第156章 悄然离开 (第2/3页)

的三文鱼放进了嘴里，继续说道：“芥末和山葵酱的功效简直不可同日而语。山葵酱可以最大程度提升生鱼片的美味，但是芥末却只能依靠强烈的感官刺激掩盖肉质的瑕疵和不新鲜。”

不等林杰说完，已经有围观的人在频频点头了，毕竟还是有人多少懂一些的

林杰的一番话让几个人都惊呆了，这简直是扮猪吃虎啊。刚才看他一脸狼吞虎咽的吃相，谁知道他居然懂这么多海鲜的门道。看围观的人的样子，似乎也不是瞎说的啊。难道他真的懂？

秦金涵有种被打脸的感觉。连沈亚看秦金涵的眼色也不善了，要不是这个白痴牵头，哪里有林杰讲话的机会。

林杰没有停下来，继续说道：“至于说澳洲龙虾，我刚才转了一圈也没有看到。其他的虾却都是普普通通，谈不上多么高级，而且烹饪的手法实在是一般。蟹类就更不用说了，有些甚至连最基本的清洗都没有做好。”他将目光转向徐其文：“我看见基本没有拿虾蟹，难道是不喜欢吃吗？”

“嗯，”徐其文点了点头，“我很少吃这些的，觉得麻烦。”

林杰笑笑：“那你可惜了，错过了世间如此美味。不过你的做法也对，倒不是因为麻烦，而是虾蟹本身。虾蟹本身处于食物链低端，靠食腐和微生物成长，很容易存在寄生虫，已经重金属富集。因此虾蟹虽然美味，但是却对环境、品种、烹饪手法无一不是有非常高的要求。一般人能吃到的，都是最最普通的，丝毫没有极品的珍馐可言。如果有机会，我下次可以请你试试，保证一次就能改变你的看法。”

徐其文笑道：“真的吗？我很期待哦。”

林杰却没有继续，却是转换了话题：“虽然这里的海鲜非常的一般，不过这里的糕点却是非常正宗。就拿你盘里的几个小糕点来看，用料、做工、手法无一不是最好的。能吃到这样的西式糕点，在华夏的机会也是不逞多的。你可以好好感受一下。”

徐其文点了点头，轻轻的尝了

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