第452章 小院里的烟火气息（1/3，求推荐票求月票） (第1/3页)

“杨谦还会做京酱肉丝？”

饼叔对杨谦的厨艺本来是没有太大期待的，毕竟杨谦是歌手，一位在创作和演唱上都表现得很出色的歌手，他做的饭菜能吃就行。

但刚才参观时候路过倒座房的厨房，闻到了油爆出来的香味，饼叔就忍不住想去看看。

这一看，可不得了，杨谦已经炒好了几个菜，其中就包括饼叔很熟悉的京酱肉丝。

先不说好吃不好吃吧，光是看这个六瓣花型的瓷盘，还有千张、萝卜丝、葱丝、黄瓜丝弄成的小卷沿着瓷盘码了一圈，将里面酱香浓郁的京酱肉丝团团包围，这样的摆盘就足以让人食欲大振！

这手艺，说杨谦特意去学过的，饼叔都相信！

但杨谦不是学新闻学的吗？大家曾经是同行啊，他上哪儿去学的厨艺？

“这个京酱肉丝，应该是我为数不多会做的北方菜，羽妮比较喜欢吃，所以我就去学了一下。不过也不知道地不地道，今天在饼叔面前献丑了！”

杨谦用筷子将汤里煮好的白切鸡捞出来，搁到提前准备好的冰水里泡起来。

“说什么献丑啊！这个是白切鸡？”

饼叔兴致勃勃地走过来，看他处理白切鸡。

“嗯，是的，这个粤菜的白切鸡。”

杨谦点了点头。

这道菜才是最麻烦的，中间的三提三放就不用说了，关键是火候得把握好，杨谦以前也做不好，还是母亲洪肖霞女士远程指导，他多试了几次，才找到最皮爽肉嫩的做法！

“杨谦，你这厨艺可以的啊！在那儿学的？”

饼叔在旁边兴致勃勃地看了一会儿，还主动跟杨谦要了一个勺子帮忙把鸡汤里的油去掉，他一边打下手，一边笑着问起来。

“没有在哪学，有的是之前看家人做饭，看着看着就会了，还有的是在晚上找视频，自己跟着做，其实还挺简单的。”

趁着白切鸡浸泡冰水的时机，杨谦把烤箱里已经烤好了的葱香烤排骨拿出来，用筷子一块块夹到盘子里。

“嚯，又一道硬菜，这排骨看起来就很好吃！”

饼叔兴奋地凑过来，点了个大赞。

午饭是在院子里吃的，中午风停了，大家便一起把饭菜一起端到院子的一张石桌上。

虽然石桌不大，稍微挤一点，但深秋午间的阳光和煦温暖，还有尚未完全凋零的树影斑驳，这种环境下聚餐，心情还是很美妙的！

“小煎饼，怎么样？叔叔这个手艺可以吧？

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