第17章 提拉米苏 (第2/3页)

了下午两点才起来，洗潄完出来时，秦烜已经等在客厅里了。

苏妍进了厨房，秦烜也跟着进来：“我也来学习一下。”

苏妍指挥他把两个蛋的蛋黄分离出来，让他用打蛋器打发。她自己就把配好份量的水和细砂糖放进锅里加热煮到沸腾成糖水之后关火，一边用打蛋器搅打着糖水，一边倒入秦烜已经打发到浓稠状态的蛋黄。倒完蛋黄后继续搅打10分钟，然后将打好的蛋黄倒到一边的容器中备用。又用另外一个碗把马斯卡邦芝士放进去，用打蛋器打到顺滑后，加入蛋黄糊糊搅拌均匀。这时就把之前就泡软的并滤干水分的吉利丁片隔水加热到溶化成液体后，倒进之前拌好的马斯卡邦芝士蛋液里，搅拌均匀。然后取了手指饼干，在马萨拉酒里泡一下就迅速拿起来，铺在蛋糕模具的底部，重复这个步骤一直到用手指饼干把模具底部铺满，然后倒进一半此前准备好的芝士糊，然后再继续铺手指饼干的程序，铺满后再倒进剩下的那一半芝士糊……

整个制作就完成了，接上来就撒上一层可可粉，然后再把蛋糕模具放进冰箱里冷藏，苏妍拍拍手：“大功告成！明天拿出来脱模就可以了。”

除了一开始帮苏妍打发蛋黄外，其他的步骤秦烜一直在旁边观察苏妍的操作，看得都入了神，苏妍拍拍手时他才回过神来：“嗯，还真挺简单的！”

苏妍笑了笑：“你先出去休息下，我冲杯绿茶，你想喝什么？”

秦烜在苏妍面前向来温顺，几乎都是苏妍说什么就是什么：“我也喝绿茶。”

苏妍一边冲茶，一边有点恍然。刚才秦烜帮她打蛋黄液时，那个情景让她想起了很久很久以前，当时俩人在看一个美食节目，主持人介绍了提拉米苏的做法，还讲了一个关于提拉米苏的由来的浪漫的爱情故事。秦烜看了之后就自告奋勇地说要做给苏妍吃。光是材料秦烜就跑了好几家超市，

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