第十七章 点心 (第2/3页)

有新鲜的大虾，便让厨房里的妈妈帮着处理，剁成虾泥，打算一会做些虾肉小锅贴。

又加做了一道千层酥皮花生咸点心，凑成四道，这两甜两咸的搭配，最是合适不过，甜咸都有，用起来也不会太腻。

小厨房里的，都是崔老夫人的心腹，崔婉清压根没打算徇私，问清楚了谁最擅长做小点心吃食，这便只动口，不到一个时辰，便将四样点心整治出来了。

只见切成菱形的桂花糕，晶莹嫩白，期间还夹杂着红红的玫瑰花瓣，看着便让人有了食欲。

而那小巧的，几乎可以一口一只，色泽焦黄，外脆内嫩的虾肉小锅贴，更是勾的人食指大动。

红枣姜汁九层糕，还有千层酥皮花生咸点心，也是要卖相有卖相，要味道有味道，把三位主厨的妈妈，喜了个够呛。

崔婉清让玉兰挑那些品相俱佳的，撞了一攒盒，亲自捧去给老太君用，还让阿桃给崔二夫人送了一份，至于玉兰便给崔大夫人送，崔三夫人和孔先生那里，也没落下。

这剩下的，却是便宜了小厨房的众人。

崔老夫人早就听人说了，崔婉清亲自下厨给她做吃食，想着是孙女儿要表孝心，还真没想着一个小孩子，能做出多好的点心来。

谁诚想，崔婉清这笑眯眯的将攒盒盖子一打开，亲手把四盘用白玉莲花碟盛着的点心，端上了案几。

崔老夫人的眼神，立刻便被这几道色香味俱佳的点心，给吸引住了。

她只觉的闻着这个香味，瞧着这个品相，便口舌生津，有了食欲。

再在芙蕖的伺候下一尝，更是发自内心的赞叹不已。

要说起来，崔婉清这四样点心，除了虾肉锅贴，其余几样，崔家也经常会做，但是却在细节上走了下风。

比如说这桂花糕里，就多加了牛乳和玫瑰花瓣，这滋味立刻就不一样了，多了奶香和花香，色泽红白对比份外好看，口感也是奶香浓郁，花香四溢，算得上是色香味俱全。

崔老夫人将每样点心都用了一遍，特别是红枣姜汁九层糕，居然多用了大半块。

禁不住赞道：“九丫头好本事，真是让人惊喜啊，你这是什么时候学的本事？快说来让祖母听听。”

崔婉清抿嘴一笑，老老实实的说道：“好祖母，孙女儿那里会厨房里的事情？只不过多看了几本

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