第八十五章：泰国，尹心！ (第3/3页)

珠。这龙凤戏珠，是因为成菜后身似龙、尾似凤，龙凤围绕着精致的切成圆形的香菇、嫩笋、白菜而得名。这道菜，虾肉玲珑剔透，如龙似凤，配以时鲜菜蔬。白、红、绿、褐四色，颜色鲜艳，引人食指大动。同时，被均匀切成片的火腿裹住虾肉，同时咬下，唇齿生香，而新鲜的菜蔬又避免了过腻，实在是别具匠心。

“这道菜说什么也得学会，有大用！”一边贪婪的品尝着被火腿片裹住的炸虾，尹心连连点头，同时也不忘往袖子里藏两只。

鹏程万里，菜名取自于《庄子》，北冥有鱼名为鲲，巨大无比，又可以展翅化为鹏，直冲九天。其实只听名字，尹心就已经明白，这道菜肯定与“鱼翅”有关。鱼翅历来是餐厅必备的名贵食材，此时此刻，经过精致烹调的鱼翅放在一块锡纸上，锡纸下垫着一块干冰，干冰遇热升华，滚滚的白烟在鱼翅下升腾飘散，就像鲲化为鹏的瞬间，令人拍案叫绝，尹心也顾不上吃香，赶紧夹起一筷子鱼翅慌慌张张的送入口中。鱼翅入口即化，鲜美的程度几近令人昏厥，这极致的美味又令得尹心一阵心惊肉跳：

“这鱼翅的汤汁到底是怎么煨成的？鸡丝？干贝？好像都是，又好像都不是……”

一边大口大口的往嘴里送着鱼翅，尹心一边思索着可能的答案，同时又不着痕迹的往袖子里塞了一筷子鱼翅，这下，终于引起了王肖天的注意，微微眯起了眼睛……

“客人，最后一道菜是两位主厨结合各自特长，苦心钻研二十年才研究成功的一道压轴菜，叫做‘万寿无疆’，请您品尝！”见状，路小雅赶紧打圆场道。

“路小雅？谁让你进来的？出去！”王肖天这才意识到路小雅不知何时溜了进来，没好气的说道。

路小雅吐了吐舌头，不情愿的退了出去，而这么一闹，尹心又趁着王肖天不注意往袖子里藏了几筷子这名为“万寿无疆”的名贵食材杂烩。四样菜的样本都采集完毕，为了让两位主厨不起怀疑，尹心索性大口大口的吃起饭菜来，美美的饱餐了一顿……

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