第三百八十六章：八宝野鸡 (第1/3页)

八宝野鸭除了主料选材极其讲究之外，在辅料上，种类也多达十几种，仔细罗列下来，大概有冬笋，火腿，栗子，鸡胗，莲子，虾米，虾仁，青豆，香菇，猪肉，酱油，味精，料酒，水淀粉，白糖以及猪油等等。

尹心挑选完食材，但开始处理起肥壮而活力十足的嫩鸭，他拿出刀，快速的拔毛放血，干净利落，速度之快，使得观众席上的人都未曾听到鸭临死前的惨叫声，接着烧水拔毛，劈开背脊，剪去鸭脚，入沸水锅焯水后捞出洗净，沥干，再在鸭身上涂抹酱油。

再反观达祖那边，达祖此时竟然在给那些鸭逐个的洗脚掌，貌似洗得还挺“认真”的。

尹心很不解，为何光洗鸭脚而不洗鸭身呢？难不成他要做那传说中的禁菜，这种菜之所以称之为禁菜，是因为手法之残忍，会让人不寒而粟。

达祖洗干净鸭掌，便直接找了块非常大的铁板，将上面刷上油，升起火，直接将一四只鸭子提溜着放在了铁板上。

而铁板发烫，鸭掌接触到烧得极烫的铁板，不由在铁板上非常的跑起来。一边跑一边发出凄厉的惨叫，尹心看得直皱眉。可一旁的达祖似乎极为享受这种惨叫声般脸上浮满了笑意。

有个别鸭想扑腾着翅膀想要从铁板上飞下，可达祖只伸手敲了敲鸭头。那鸭便立即被赶到了铁板中间又开始了边惨叫边跳。

“这达祖的手法，实在是太残忍了些。”白胡子老头看着场上，嘴里不由发出一阵感慨。

“哼，老糊涂，好像你没杀过生一样。”一旁的杰克貌似很不满白胡子的态度，他眯着个眼，一脸兴奋的将目光完完全全的放在了比赛场上，不得不说这可真是一场吸引世界目光的精彩比赛啊。

随着鸭子的惨叫，铁板也上渐渐冒出鸭掌被烤熟的香味。说时迟那时快，达祖快速的抓过一只鸭，手起刀

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