第二百四十二章：“垃圾”食品 (第1/3页)

“你的刀法好神奇……”

不知道是哪个毛头帮厨惊讶的冒出这样一句话，接着只听：“呯”的一声，之前跟尹心针锋相对的那个厨师拿着汤勺狠狠的给了那个帮厨一勺子。

“滚一边儿去，这哪轮得到你话。”听声音，颇有些嫉妒的意味在里面。

尹心撇了撇嘴，仅这两句话的功夫，尹心便已经将鱼丸打泡，捏好了，接下来，尹心将胡萝卜和土豆去皮切成滚刀块，接着升火架锅开始烹饪，将油加热，倒入胡萝卜进行煸炒，等炒出红油后便投入切好的土豆块继续翻炒，后加入清水，没过所有材料，后一一加入香叶，咖喱用火慢煮，而鱼丸则另外用清水煮至漂起后捞上来，最后将鱼丸放入煮好的咖喱卤中煮至入味即可，这样第二道菜花了近五分钟才做好，本来可以更快，不过为了使鱼丸入味，也只得慢工出细活了。

最后一道菜尹心略微迟疑了三秒钟，最后选用了冰箱里略长了些毛的豆腐。

豆腐在华夏，是有n多种吃法的，而他做的这一道菜，是用华夏的原材料，加上东南亚的烹饪风格联合尝试的一道菜。

这道菜的用料很简单，除了豆腐，还有鸡蛋，甜辣酱，以及鸡粉，干淀粉，再就是盐跟白醋两种调味料，尹心先将干淀粉洒在豆腐上，接着将鸡蛋打入碗中又逐一将豆腐块放入蛋液中裹匀，接着一个一个放入油温六成熟的锅内，中火炸至表面金黄。

一旁的厨师看到尹心竟然敢拿变了质的豆腐出来做菜给那些尊贵的客人吃，一个个又兴灾乐祸起来，尹心就算没看到，大抵也能猜到那些人的猥琐心理。尹心从心里暗叹，愚蠢的人总是不知道自己总是干些自认为聪明却分明极为愚蠢的事情。

豆腐炸好后，将之捞出再将泰式甜辣酱放入炸了豆腐的油中进行炒，后加入盐，白醋，鸡粉跟少许水淀粉炒至芡汁明亮。最后将豆腐放入锅内快速翻炒均匀后快速出锅，这道菜简单至极，只花了两分钟的时间，所以当第

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