第六十五章 龙须菜 (第2/3页)
棵都会长几枝龙须菜。
这龙须菜长在一起就像很多公司办公室摆放的招财竹,只是它上面虽然也有如竹节一般的分段,但是最上面的部分却从竹节处长出一些小叶,如鳞片一样一块块包裹在其身上,等其长高后还会分裂须子,所以被称为龙须菜。
只是,项子铭去采集龙须菜不是为了自己吃,而是为了赚钱,他还记得那时候龙须菜一块钱一斤,自己和哥哥有时候能采到几十斤,卖了钱就够几个礼拜的花销。
很多时候这龙须菜他们都是不舍得吃的,但是偶尔也会吃上一次,那个味道,项子铭至今难忘。
到现在已经有个几年的时间没有吃过龙须菜了,也不能说没吃过,他去年过年还吃过。
只是这冬天吃的龙须菜,确实腌制的,一般在农村,很多山菜的保存都是用腌制的方法。
春天将龙须菜放在锅里,用热水料好,所谓的“料”,就是将山菜放入滚烫的热水中,待全部将热量吃透,在捞出来。
捞出来后放入加好盐的缸里,这样哪怕一年也不会坏掉了,只是味道却与这刚刚采集龙须菜有些不同,少了一分清新。
而且这龙须菜的一般被采集的时候都是幼苗期,还没长成就要采集,都知道就没有那么好吃了,这和大部分山菜一样。
“我就先尝尝味道!”
龙须菜一般都是长到几十厘米才采集的,但是项子铭今天不愿意等待,抬脚向前走到龙须菜面前,随手就采集了一把,能有几十根,够他吃一顿的了。
“仙儿他们要是没走就好了。”
项子铭突然想起了昨天离开的仙儿,他这几天给他们做的饭菜,因为山菜没好,只是一些家常菜,有了仙料才能那么美味,如果仙儿她们在这,就可以尝尝野山菜的味道了。
项子铭突然有些心不在焉,他又想起了仙儿,这个自己现在都不知道叫什么,长什么样的女朋友。
“为什么当时就不答应仙儿,
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