第342章 终见S级 (第3/3页)

【水晶虾饺（伪S-级）】

宋砚咬了咬牙，继续调整。

他在实验室里不知道试了多少轮，把干贝丝换成干贝碎，再换成干贝粉，把猪板油丁换成鸡油丁，又换回猪板油……

每一轮调整都极其细微，细微到放在现实厨房里可能根本吃不出区别，但在这间实验室里，每一轮调整之后桌面上都会多出一只虾饺。

在思绪通畅的时候，他不到一分钟便能做出满满一桌虾饺，因此查看评级的频率也由一个一个变为了一桌一桌。

【水晶虾饺（伪S-级）】

【水晶虾饺（伪S-级）】

【水晶虾饺（伪S-级）】

……

就在宋砚怀疑自己的方向是不是走错了的时候，最新一桌的水晶虾饺中，终于出现了一行他等了太久的字。

【水晶虾饺（S-级）】

宋砚的手指顿了一下。

他低头看着那只虾饺，皮子比之前所有的版本都要薄，薄得几乎透明。

能看到内馅里粉润的虾仁颗粒和橙红色的虾籽均匀分布，像一幅被封印在澄面皮里的水彩画。

S-级！

比之前进步了一整个档次。

宋砚拿起来咬了一口。

皮子的口感比伪S-级更软韧，透着淡淡的水润感，完全不粘牙，一咬即断，然后馅料里的汁水涌了出来。

虾仁的鲜甜在舌尖上铺开的速度更快、更直接，虾籽的轻灵鲜亮紧随其后，两者之间没有任何断层，像是提前商量好了一样无缝衔接。

干贝碎化开的颗粒感在咀嚼中微微弹牙，给整个馅料增加了一层底劲，最妙的是陈皮的味道。

宋砚把它的用量压到极低，只剩一丝若有若无的清香挂在舌根，却实打实将虾仁的鲜又提了一个档次。

以前的虾饺只是鲜，而这个版本的虾饺是鲜里有纵深感，不会出现第一口吃下去，后面的鲜便越来越寡淡的感觉，反而如同叠加了一层bUff，越来越浓。

宋砚满足地将虾饺咽了下去，但还没来得及回味，余光便瞥见了桌角最后那一只水晶虾饺的评级。

【水晶虾饺（S级）】