第58章：松鼠鳜鱼 (第3/3页)

剪得比他还要仔细。

兄弟三人你看我，我看你，全都愣在原地。

完蛋！

抢活来了。

温老板这里还能有他们哥仨儿的容身之地吗？

温禧一从后厨走出来，看到的就是他们一副丧眉耷眼的模样。

不由好笑。

“你们这是怎么了？”

还不等他们三人说说心里话，温禧便又吩咐道：

“对了，今儿你们难得清闲，多歇息片刻便是。”

话音落下，便立刻又转身进了后厨。

这句话落在李一二三耳里，全然变了滋味。

这下真的完！蛋！了！

悲伤的情绪持续了一整个早上。

直到过了饭点，食客们陆续散去，李一二三还是耷拉着头，有些心不在焉。

温禧将这些全都看在眼里，笑了笑，并未说话。

取出一尾早上收来的鳜鱼。

清洗干净后，顺着鱼身两侧斜切出深浅均匀的菱形花刀，加入葱姜黄酒去腥。

待鱼腥气散去后，便取来豆粉，均匀地拍在鱼身的每一处缝隙中。

锅里放入多多的素油，油面泛起细纹时。

一手拎起鱼尾，一手托住鱼头，将鱼缓缓下入热油中。

滋啦——

一声脆响炸开，熟豆香率先冲进鼻腔。

紧接着是一股清甜的河鱼香味。

鱼肉被炸过后，那股独特的焦鲜香扎实、纯粹。

瞬间吸引了其他几人的注意。

汤圆走近了，看见满满一锅热油，连忙凑上前来：

“姑娘，你这是把咱店里剩下的油都倒锅里了？

这般用法，小店明日不开张了吗？”

温禧握着鱼身的手稳了稳，转头看向汤圆：

“放心，这油虽金贵，但今日值得。”

值得？

汤圆眼睛一亮，“你是说……”

“嗯！”

“那我今天可是跟着沾光了！”

旁边的糯米虽然没有上前，但也在有意无意地打量着温禧的东西。

时不时咽咽口水。

鱼肉预热定型，改过花刀的纹路尽数展开。

蓬松地如同那松鼠的绒毛，渐渐变得金黄焦脆。