第13章：双笋鲜虾汤 (第2/3页)

被卖进将军府后，也只求能有个落脚的地方，填饱肚子就行。

如今跟着姑娘出了府，姑娘凭着手艺摆摊挣钱。

她没做什么重活，反倒先享了福。

哪有这样的道理。

连忙补充道：

“我的衣裳还能穿，不用裁新的。”

温禧知道这丫头又怕花钱了，便先顺着她的意思应下。

“行，咱先不着急。”

到时候就由不得她了。

眼看日头越来越高，温禧转身进了厨房。

一进门，眼神就锁定了灶台旁的置物架。

刚才还没注意，架子的每一层都配了个竹篮。

最上面放着昨日剩下的春笋和荠菜。

今日新买的韭菜、猪肉、粉条那些也都整整齐齐码在下面几层。

干货都摆在柜子里。

昨日她订得多，木匠铺的老板还送了一个专门放调料的架子。

此刻也都分门别类，摆在一侧。

整个灶台干干净净，半点杂乱都没有。

温禧上前摸了摸码好的食材，心里头越发暖了起来。

转身走向灶台，挽起衣袖，打算做一碗汤圆喜欢喝的鲜汤，好好犒劳犒劳她。

将昨日剩下的春笋剥壳切滚刀块，荠菜切段。

鲜虾去头抽去虾线。

拿出今日买的茭白和豆腐，分别切断、切块。

铁锅烧油，打入两个鸡蛋，煎至两面金黄蓬松、边缘微微焦脆时，转入陶锅中。

呲啦——

加入沸水，锅里的汤立刻变成奶白色。

热气腾腾往上冒。

里屋的汤圆闻到了煎鸡蛋的香味，鼻子一酸，心里越发难受。

转小火，放入汆好水的春笋、茭白、嫩豆腐和姜片慢炖。

茭白的乳白、豆腐的嫩白和春笋的奶白融在一块。

远远看上去，整锅汤都泛着温润的光。

清甜的笋香融进汤里，越炖越鲜。

约莫半刻钟后，清甜味融进汤里，接着放入处理好的河虾和蟹眼菇。

转大火烧开，等到河虾的身体微微卷曲，即便立刻放入切好的荠菜段。

荠菜容易熟，眨眼的功夫便好。

最后加入少许的盐调味，一锅满是春鲜的双笋鲜虾汤便做好了。

“吃饭啦——”

汤圆闪现出现，半道扯了两块半干的抹布，直接将陶锅端到了新桌子上。

温禧愣了愣，感觉这丫头怪怪的。

拿着两个小碗紧随其后。

汤圆一揭开锅盖，热气就直接冲了上来

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