第219章 牛排？又是何物？ (第2/3页)

无穷。

“好酒！好酒啊！”

始皇帝一连喝了好几口，才放下酒杯，忍不住大声赞叹起来。

“此酒，既有葡萄之香甜，又有酒之清冽，入口绵柔，回味悠长！”

“比之朕喝过的任何美酒，都要胜过百倍！”

看着始皇帝满脸享受的模样，子池笑得眼睛都眯了起来。

他晃了晃自己杯中的葡萄酒，提议道。

“爷爷，这葡萄酒啊，得配着肉吃，味道才最好！”

“尤其是配上我新研究出来的一种吃法，那才叫绝配！”

“哦？什么吃法？”始皇帝好奇地问道。

子池神秘一笑。

“牛排！”

他转头对一旁的宫人吩咐道：“去，按我之前教你们的方法，准备两份牛排，要七分熟的！”

始皇帝的脸上，露出了困惑表情。

“牛排？又是何物？”

子池看着始皇帝一脸懵圈的表情。

“牛排嘛，顾名思义，就是牛身上的肉排啊。”

“把上好的牛肉，切成厚厚的一大块，不用煮，也不用炖，直接放在烧热的石板上煎！”

“煎到两面都微微焦黄，再撒上我特制的调料，那味道，爷爷，您待会儿尝了就知道！”

始皇帝听得一愣一愣的。

“牛肉朕常吃，不过都是放在鼎里炖煮，炖得烂烂的，那才入味。”

“你这……直接用火煎，能好吃吗？不会又干又硬？”

在始皇帝的认知里，肉，尤其是牛肉这种比较有嚼劲的肉。

就应该长时间地炖煮，才能让其变得软烂可口。

像子池说的那种做法，他听都没听过。

子池摇了摇头。

“爷爷，炖煮虽然能让肉变烂，可肉里最精华的鲜味儿，也都跑到汤里去了。”

“我这种做法，能把肉最本真的汁水和香味，全都锁在里面！”

“您就瞧好吧！”

说话间，御厨已经带着两个小太监。

抬着一个小巧的炉子和各种食材，小心翼翼地走进了宫殿。

那御厨是宫里的老人了，一手厨艺出神入神，深得始皇帝喜爱。

可此刻，他却跟在子池身后，活脱脱一个厨艺学徒的模样，额头上还冒着细密的汗珠。

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