第484章 我有渠道 (第1/3页)

林晚秋愣了一下，歪着头看着顾昂：

“苎麻粑？我从来没听说过这东西，是跟糍粑差不多的做法吗？”

顾昂挠了挠头，回忆着自己记忆中那点模糊的印象：

“应该差不多吧，就是用苎麻淀粉代替糯米粉，揉成团，蒸或者煎。

具体怎么弄，我也说不清楚，以前见人做过一次。”

“那我来试试。”

林晚秋眼睛一亮，语气里带着自信，

“做吃食，总归是相通的。”

她转身从灶台边取过一个干净的木盆，又翻出三袋提纯过的苎麻淀粉，

林晚秋舀了约莫两碗淀粉倒进盆里，又加了些许盐，

然后慢慢往里面兑温水，一边用筷子搅动，一边用手揉捏。

面团在盆里渐渐成型，不粘手，带着韧劲，

她揪下一小块，搓成圆饼，掌心轻轻一压，便成了巴掌大的饼胚。

锅里的油已经烧热，她把饼胚贴着锅沿滑下去，滋啦一声，油花四溅，一股说不出的焦香立刻窜了起来。

香味从灶台飘出去，绕着营地打转。

正在堂屋里跟着沈玉秀认字的林幼薇最先抬起头，

鼻子使劲嗅了嗅，书也不看了，

坐在椅子上，眼巴巴的瞅着灶房方向，一丝晶莹从嘴角挂下，

其他几个孩子也没好到哪里去，都无心学习了，

无声无息地溜到灶台边，排成一排，眼睛直勾勾盯着苎麻粑，在锅里渐渐变得焦黄酥脆，喉结不时上下滚动。

林晚秋把第一批煎好的苎麻粑铲出来，放在竹篮里控油，顺手掰了一小块塞进嘴里，

外皮酥脆，内里软糯，带着苎麻特有的清香，

虽然口感比糯米粉粗糙一些，但别有一番风味。

“成了。”

她转头看向顾昂，双眸亮晶晶的，带着期待，

“你尝尝。”

顾昂接过一块，咬了一大口，嚼了两下，眼睛顿时亮了：

“嗯~好吃！比我想的还好。

这东西要是加点糖或者蘸点蜂蜜，那就更美味了，

晚秋，你头一回做就能做成这样，真是有天赋。”

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