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第496章 高空抛蛋1

第496章 高空抛蛋1 (第3/3页)

“你说得对。”

许舟眼神里放着精光:“不管是摆摊卖甜品,还是在店里卖甜品,公开售卖都是需要吸引食客目光的。”

“这道甜品的确是最好的选择,这个动作必须练!”

很快就开始练起了高空抛蛋。

这个东西并没有想象中的好练,很快,桌上就多了一桌子的抛失败的蛋。

旁边的小红毛也一遍遍的找问题。

“不对,这个蛋饼薄厚没有完全均匀,所以抛起来的时候,两边软度不一致,很难在空中弯折。”

“不能太熟,会变得更脆,空中弯折的话需要一定弹性。”

“这个要靠手腕的爆发力,锅身向自己的方向倾斜四十五度,抛的时候,手腕快速向上抖一下。”

“抖的时候,轻轻往顺时针方向转一下锅,蛋饼在空中会跟着转,边缘会自然向内收拢。”

在失败了很多次之后,许舟也逐渐找到了技巧。

在最后一次。

手腕发力。

手抖一下。

锅轻轻顺时针转动了一下,把蛋抛到空中,蛋饼在空中跟着转动了一个小角度,落在盘子里的时候,自然弯曲。

成功了!

许舟看到成功了的时候,心底十分惊喜。

而上边的酱料就最简单了。

可以是番茄酱。

也可以是草莓酱。

在学习完了舒芙蕾蛋糕之后,连带着也学了一下戚风蛋糕,海绵蛋糕等许多种类的甜品。

小红毛甚至还在好朋友料理研习社的餐厅底下开了一个甜品窗口。

“小舟!”

“这个甜品窗口就给你了!每天你想卖什么都行!”

许舟一脸黑线,看着眼前因为自己地名气都围过来的学生们的,只能硬着头皮做。

在第一个月。

基本上卖的都是一些很简单的甜品,比如布丁,比如酸奶蛋糕,比如姜汁撞奶。

可到了第二个月,蛋糕和甜品就已经逐渐上手了。

慕斯蛋糕。

戚风蛋糕。

各种各样造型的小蛋糕就出来了。

在烤多了之后,许舟就发现,只要涉及到蛋糕的,其实做起来的原理都差不多。

大部分都是口味和造型上的区别。

而这个口味和造型,反而是他最擅长的地方。

想通了这一点。

许舟的甜品水准进度一日千里。

看着学得差不多了。

才回到了备餐间。

这次走的时候,不少学院里的人一下就不舍了。

“啊!社长你这甜品窗口不开了吗?我感觉你的甜品很好吃!”

一个天天来买的女生手里捧着许舟刚卖的最后一份甜品,一脸不舍:“以后我就吃不到了?”

许舟的甜品味道方面是登峰造极。

一开始的造型还比较简单,种类也简单。

可是她们几乎是眼睁睁的看着他进步的。

那进步速度快得是一日千里。

看着大家不舍的样子,许舟笑了一下:“嗯,这个甜品窗口暂时不开了,要去有点事。”

“大家以后想吃,可以让他们来这卖给你们吃。”

说了几句之后,许舟就回到了自己的顶层办公室,回到了备餐间里。

这一次的时间很长。

足足有了差不多半年时间。

回到现实世界的时候,许舟都还有些不适应。

“依旧是三十号晚上啊。”

许舟看了一眼时间。

八月三十号。

等到三十一号晚上,就要去坐火车了。

明天得教他们抛蛋技巧。