第2章：世界厨师选拔赛 (第3/3页)

老字号了，最擅长炖肉焖锅这类北方菜！」

「最初的创始人郝仁先生正是凭藉着一道炖肉炒饭在麦香城站稳了脚跟。」

陆离嘴角抽搐，感受到了出题人的恶意满满。

北方厨子，擅长炖肉焖锅，那我就让你清蒸鱼。

这儿要是个擅长刀削面的师傅，题目恐怕就要换成炒饭了吧。

「计时两小时，开始！」

主持人满脸坏笑的看着台上的几名学徒。

想要成为厨师，哪有那麽简单。

真以为靠着一两道招牌菜就能成为厨师？

真正的世界厨师，就是要擅长百家菜肴，锅中容得下整个世界的美味！

事实上，这里只不过是世界厨师选拔赛的一个海选现场而已。

这些人说白了，都是炮灰。

不过相比之下，每人五百的报名费也是一笔可观的收入。

为了公平起见，也为了保证收支平衡，美食政府索性把海选现场办成了近似娱乐节目的表演形式。

反正真正有实力成为世界厨师的人也不惧怕这一点小小的困难。

而随着主持人的一声令下，五个人都齐刷刷的动了起来。

大赛官方准备的食材是一条新鲜的鲈鱼和简单的葱姜蒜之类的调料。

如果想要做出更好的味道，就要自己准备食材。

面对活蹦乱跳的鲈鱼，其余人难免沾了一身的水渍。

更有甚者一个没抓牢，鱼满地乱蹦了起来。

他越急，就越手滑，一人一鱼直接蹦下了高台。

和其他人手忙脚乱的动作不同，陆离轻车熟路的将鱼拿在手里，手中厨刀挥舞，三下五除二就去好了鳞片。

评委暗自点了点头。

手法娴熟，显然不是第一次做鱼了，被人针对是正常的。

陆离没有理会旁人，自顾自的将鱼去鳞剖腹扣鳃。

等到改好花刀放入蒸锅的时候，鱼嘴还在一开一合，整个过程用了不到一分钟的时间。

评委的表情玩味了起来。

清蒸鲈鱼虽然讲究一个鲜字，可如果速度太快，鱼没死透，上了蒸锅可是会乱蹦的。

到时候摔坏了肉，反而失了鲜美。